Kraft
Recetario

Masa para empanadas

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Masa para empanadas is rated 4.555555555555555 out of 5 by 36.
Preparación
10
min
Tiempo Total
10
min
Rinde

suficiente masa para 12 porciones de 1 empanada mediana o 2 empanadas pequeñas cada una

Esta sencilla receta te ayudará a preparar las más exquisitas empanadas. Rellénalas con tus ingredientes preferidos como carne, pescado o verduras.

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Hazlo

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  • Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Agrega la manteca y córtala con un mezclador de masa (pastry blender) o con 2 cuchillos hasta que la mezcla tenga la consistencia de migajas gruesas. Añade gradualmente el agua, revolviendo hasta formar una bola con la mezcla.
  • Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amásala durante 5 min. o hasta que quede suave y flexible. Envuélvela bien con envoltorio plástico; resérvala mientras preparas el relleno para las empanadas.

Cómo preparar masa dulce para empanadas

Prepara la masa según las instrucciones, mezclando 1/2 taza de azúcar con la harina, el polvo para hornear y la sal.

Hazlo antes

Puedes preparar la masa de antemano. Envuélvela bien en envoltorio plástico y refrigérala por un máximo de 2 días. Cuando la vayas a usar, déjala reposar a temperatura ambiente durante 30 min. aproximadamente.

Porciónes

  • suficiente masa para 12 porciones de 1 empanada mediana o 2 empanadas pequeñas cada una

Datos Nutricionales

por porción suficiente masa para 12 porciones de 1 empanada mediana o 2 empanadas pequeñas cada una
Porciónes
Calorías 150
Grasa total 9g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 10mg
Sodio 90mg
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 1g
Azúcares 0g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 3 out of 5 by from Está perfecta, solo faltaría la mezcla de queso para empanadas dulces. Está perfecta, solo faltaría la mezcla de queso para empanadas dulces.
Date published: 2012-10-08
Rated 5 out of 5 by from Para todas les comento que yo sustitui la manteca por mantequilla sin sal y quedo muy bien la... Para todas les comento que yo sustitui la manteca por mantequilla sin sal y quedo muy bien la consistencia, eso si que este muy blandita y la bati con mi batidora electrica para incorporarla a la receta. Por otro lado, yo hornee las empanadas a 350F, en una charola engrasada con spray antiadherente y barnice cada empanada con un poco de huevo y agua, quedan muy bien...
Date published: 2011-01-27
Rated 5 out of 5 by from I made two variations of this recipe, 1. I made two variations of this recipe, 1. filled with ground beef and 2. the sweet version omitting the salt and adding sugar and filled them with cherry and apple pie filling.. then made a simple glaze and drizzled it over them ... mmmmmm (didnt need the lard, but used it anyway! tasty!)
Date published: 2007-02-09
Rated 5 out of 5 by from This was just what my husband was looking for. This was just what my husband was looking for. He spent forever searching different web sites and gave up. I searched your site and a minute later he had what he needed. Thanks again Kraft! P.S. It tastes great, and is really easy to make in a food processor.
Date published: 2006-07-08
Rated 5 out of 5 by from Es facil y rapida de hacer ademas queda suave y exquisita al paladar, las hice rellenas con... Es facil y rapida de hacer ademas queda suave y exquisita al paladar, las hice rellenas con sardinas y tambien con guayaba y queso y estas ultimas quedaron deliciosas, tanto que pienso repetirlas muy pronto.
Date published: 2006-01-17
Rated 4 out of 5 by from The recipe is great-but if short on time you can also buy the dough made by GOYA in the frozen food... The recipe is great-but if short on time you can also buy the dough made by GOYA in the frozen food section of most grocery stores. I first had them in south america. Filled w/beef,diced potatoes & peas.
Date published: 2006-07-27
Rated 4 out of 5 by from Que pena que nunca fue contestada la pregunta, si se puede usar aceite de oliva en ves de manteca de... Que pena que nunca fue contestada la pregunta, si se puede usar aceite de oliva en ves de manteca de cerdo. Si tuviera esa respuesta quizas prepararía esta receta,luce tan buena.
Date published: 2010-05-16
Rated 5 out of 5 by from ME GUSTA LA FORMA EN QUE SE EXPLICA EL PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION, SOLO UN COMENTARIO ¿EN... ME GUSTA LA FORMA EN QUE SE EXPLICA EL PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION, SOLO UN COMENTARIO ¿EN LUGAR DE MANTECA, PUEDO SUSTITUIRLO POR ACEITE DE OLIVO?GRACIAS
Date published: 2010-02-20
  • 2016-08-24T10:00CST
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