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Masa para empanadas

Esta sencilla receta te ayudará a preparar las más exquisitas empanadas. Rellénalas con tus ingredientes preferidos como carne, pescado o verduras.
Masa para empanadas receta
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kraft
Receta provista por: kraft

Necesitas

2 tazas de harina
1 cucharadita  de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza  de manteca de cerdo
1/2 taza de agua

Hazlo

MEZCLA la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Agrega la manteca y córtala con un mezclador de masa (pastry blender) o con 2 cuchillos hasta que la mezcla tenga la consistencia de migajas gruesas. Añade gradualmente el agua, revolviendo hasta formar una bola con la mezcla.

COLOCA la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amásala durante 5 min. o hasta que quede suave y flexible. Envuélvela bien con envoltorio plástico; resérvala mientras preparas el relleno para las empanadas.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo preparar masa dulce para empanadas
Prepara la masa según las instrucciones, mezclando 1/2 taza de azúcar con la harina, el polvo para hornear y la sal.
Hazlo antes
Puedes preparar la masa de antemano. Envuélvela bien en envoltorio plástico y refrigérala por un máximo de 2 días. Cuando la vayas a usar, déjala reposar a temperatura ambiente durante 30 min. aproximadamente.
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