Masa para empanadas

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4.5
(49) 37 Comentarios
Preparación
10
min
Tiempo Total
10
min
Rinde

suficiente masa para 12 porciones de 1 empanada mediana o 2 empanadas pequeñas cada una

Esta sencilla receta te ayudará a preparar las más exquisitas empanadas. Rellénalas con tus ingredientes preferidos como carne, pescado o verduras.

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Hazlo

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  • Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Agrega la manteca y córtala con un mezclador de masa (pastry blender) o con 2 cuchillos hasta que la mezcla tenga la consistencia de migajas gruesas. Añade gradualmente el agua, revolviendo hasta formar una bola con la mezcla.
  • Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amásala durante 5 min. o hasta que quede suave y flexible. Envuélvela bien con envoltorio plástico; resérvala mientras preparas el relleno para las empanadas.

Cómo preparar masa dulce para empanadas

Prepara la masa según las instrucciones, mezclando 1/2 taza de azúcar con la harina, el polvo para hornear y la sal.

Hazlo antes

Puedes preparar la masa de antemano. Envuélvela bien en envoltorio plástico y refrigérala por un máximo de 2 días. Cuando la vayas a usar, déjala reposar a temperatura ambiente durante 30 min. aproximadamente.

Porciónes

  • suficiente masa para 12 porciones de 1 empanada mediana o 2 empanadas pequeñas cada una

Datos Nutricionales

por porción suficiente masa para 12 porciones de 1 empanada mediana o 2 empanadas pequeñas cada una
Porciónes
Calorías 150
%Valor Diario
Grasa total 9g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 10mg
Sodio 90mg
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 1g
Azúcares 0g
Proteína 2g
   
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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  • saje99 |

    Fantástico, me encantó.

  • luclarita |

  • comidakraft00 |

    Está perfecta, solo faltaría la mezcla de queso para empanadas dulces.

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