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Mezcla de arroz, carne molida y vegetales mixtos al horno

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Preparación
25
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

8 porciones

Necesitas

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  • Calienta el horno a 375°F.
  • Dora la carne en una sartén grande antiadherente; escúrrela.
  • Reserva 1 taza de queso. Agrega el resto del queso y todos los demás ingredientes a la carne de la sartén; revuélvelos bien.
  • Pon la mezcla de carne en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol; cubre la fuente.
  • Hornea la preparación de 40 a 50 min. o hasta que se ablande el arroz. Espolvorea con el queso que reservaste; hornea destapado durante 5 min. o hasta que se derrita el queso.

Toquecito adicional

Antes de servir, decora este sustancial platillo al horno con tomates y cilantro frescos picados.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 2 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

La carne extramagra de res, junto con los ingredientes reducidos en sodio y grasa hacen que este sea un plato fuerte que se ajusta a los planes de alimentación saludable.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 270
Grasa total 9g
Grasa saturada 5g
Colesterol 50mg
Sodio 680mg
Carbohidrato 28g
Fibra dietética 2g
Azúcares 4g
Proteína 19g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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