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Kraft
Recetario

Milanesas de pollo con alcaparrado

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones

Necesitas

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  • Combina los 4 primeros ingredientes; incorpora 2 cdas. del aderezo. Mezcla el resto del aderezo con la mayonesa en un molde poco profundo. Coloca las migajas en otro molde poco profundo.
  • Remoja el pollo en la mezcla de mayonesa y después en la de migajas, dándole vuelta para que quede recubierto de forma pareja por ambos lados.
  • Agrega el pollo por tandas en una sartén grande que hayas rociado con aceite de cocina; cocínalo 3 min. por lado o hasta que quede bien doradito y esté cocido.
  • Sírvelo con los tomates y la mezcla de aceitunas por encima.

Cómo servir

Sírvelo con una ensalada de hojas verdes mixtas y con la fruta fresca de tu preferencia para completar la comida.

Alternativa

En vez de las pechugas de pollo, utiliza 1 filete (tenderloin) de cerdo (1-1/2 lb) cortado en 6 pedazos aplastados para que el grosor sea de 1/4 pulg.

Cómo aplastar el pollo

Para aplastar las pechugas de pollo, o cualquier otro tipo de carne, colócalas en una bolsa grande de plástico con cierre apta para congelador. Golpéalas con un mazo para carnes hasta obtener el grosor que desees. La bolsa contendrá los líquidos de la carne y habrá menos reguero. Las pechugas, ya aplastadas, las podrás almacenar para otra ocasión en una bolsa sellada dentro del refrigerador o congelador.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 280
Grasa total 14g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 70mg
Sodio 620mg
Carbohidrato 12g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 26g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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