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Kraft
Recetario

Mini cheesecakes PHILADELPHIA con moras azules

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Mini cheesecakes PHILADELPHIA con moras azules clasificado 4.9 de 5 por 7.
Preparación
20
min
Tiempo Total
3
h
20
min
Rinde

18 porciones

Los mini cheesecakes encantarán a todas tus amistadas a la hora del cafecito gracias al sabor tan particular que le otorgan las moras azules (blueberries).

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Mezcla las migajas con 2 cdas. de azúcar y con la mantequilla; forra con papel (capacillos o pirotines) las 18 tacitas de moldes para muffins y presiona las migajas en sus fondos.
  • Bate bien el queso crema, la vainilla y el resto del azúcar utilizando la batidora. Agrega uno a uno los huevos, batiéndolos a velocidad baja cada vez que añadas otro justo hasta que se mezclen bien. Vierte el batido a cucharadas sobre las cortezas.
  • Hornea las tacitas de 25 a 30 min. o hasta que casi cuajen en el centro. Déjalas enfriar completamente. Refrigéralas 2 horas.
  • Bate la crema con una batidora a velocidad alta hasta obtener picos firmes (punto de merengue); espárcela sobre los mini cheesecakes. Ponles encima las moras azules y la ralladura de limón.

Porción ideal

Ya que de por sí son porciones individuales, estos cremosos cheesecakes te sirven para estar pendiente de las cantidades.

Variante

Omite la crema para batir, los arándanos y la cáscara rallada. Hornea y refrigera los cheesecakes según se indica. Úntales de forma pareja 1/3 taza de mermelada (jam) de fresa. Decóralos con mitades de fresas frescas y con ramitas de menta. O si no, úntale a cada uno 2 cdas. de queso crema untable con chocolate de leche PHILADELPHIA Milk Chocolate Cream Cheese Spread y, luego, complétalo con 1 cdta. de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut.

Mini cheesecakes de Halloween

Omite la crema para batir, los arándanos y la cáscara rallada. Decora cada cheesecake con 6 dulces en forma de maíz (candy corn), pastillas de chocolate cubiertas con caramelo en miniatura o 3 mitades de tacitas de mantequilla de maní (cacahuate) en miniatura antes de servir.

Niditos de cheesecake para Pascua

Omite la crema para batir, los arándanos y la cáscara rallada. Decora cada cheesecake con una cucharada generosa de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut tostado y 3 huevitos de chocolate malteado con aspecto moteado.

Porciónes

  • 18 porciones

Datos Nutricionales

por porción 18 porciones
Porciónes
Calorías 270
Grasa total 21g
Grasa saturada 12g
Colesterol 105mg
Sodio 210mg
Carbohidrato 18g
Fibra dietética 1g
Azúcares 14g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de El domingo hice esta receta y todos se sorprendieron de la presentación así como el tamaño de los... El domingo hice esta receta y todos se sorprendieron de la presentación así como el tamaño de los mini cheesecakes. Cremosos y deliciosos.
Fecha de publicación: 2013-05-14
Rated 5 de 5 por de Quedan deliciosos y la receta esta magnífica! Quedan deliciosos y la receta esta magnífica! mmm mmm mmm!!!
Fecha de publicación: 2013-05-11
Rated 5 de 5 por de Excelente postre, próximamente voy a prepararlo. Excelente postre, próximamente voy a prepararlo. Gracias.
Fecha de publicación: 2013-06-02
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