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Minicheesecakes OREO

Minicheesecakes OREO receta
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kraft
Receta provista por: kraft

Necesitas

12 galletas OREO Cookies
2 paquetes  (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/2 taza de azúcar
2   huevos
3 onzas de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate
1 taza  de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada

Hazlo

CALIENTA el horno a 350°F.

COLOCA 1 galleta en cada tacita de un molde para 12 muffins (mantecadas) forrado con tacitas de papel. Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega uno por uno los huevos, batiendolos a velocidad baja hasta mezclarlos después de añadir otro. Pon el batido sobre las galletas.

HORNEA los minicheesecakes 20 min. o hasta que casi cuajen en el centro. Déjalos enfriar y ponlos en la nevera por 3 horas.

DERRITE el chocolate según indica el paquete; rocíalo sobre los cheesecakes. Cúbrelos con cobertura COOL WHIP justo antes de servir.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa
Utiliza galletas de vainilla en vez de las galletas OREO Cookies.
Hazlo antes
Prepara los cheesecakes según se indica, pero no los cubras ni con el chocolate derretido ni con la cobertura. Envuelve cada cheesecake en papel de aluminio; colócalos en una bolsa de plástico con cierre apta para congelador. Congélalos hasta por 3 semanas. Desenvuelve los cheesecakes; déjalos en el refrigerador 4 horas para que se descongelen. Cúbrelos con el chocolate y la cobertura justo antes de servir.
Porción ideal
Estos exquisitos minicheesecakes, que se prestan de por sí para el control de las porciones, ¡son unos antojitos geniales!
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