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Molde de arándanos con naranja y especias

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Preparación
30
min
Tiempo Total
6
h
Rinde

Rinde 12 porciones de 1/2 taza cada una.

Necesitas

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Hazlo

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  • Mezcla, en un tazón grande, el agua hirviendo con la gelatina en polvo por lo menos durante 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta. Agrega la salsa de arándanos; revuelve hasta mezclar bien. Agrega el agua fría, el jugo de limón, la canela y los clavos de especias; mezcla bien. Refrigera durante 1- 1/2 hora o hasta que haya espesado (al insertar una cuchara, ésta debe dejar una clara marca).
  • Agrega la naranja y las nueces; revuelve. Con una cuchara vierte en un molde de 6 tazas o en un tazón de 1-1/2 cuartillo de capacidad, rociado con aceite en aerosol.
  • Refrigera durante 4 horas o hasta que esté firme. Desmolda en un platón para servir. Guarda la gelatina que sobre en el refrigerador.

Alternativa

Prepara el postre siguiendo las instrucciones, pero usa gelatina sin azúcar y baja en calorías sabor arándano JELL-O Brand Cranberry Flavor Sugar Free Low Calorie Gelatin.

Cómo desmoldar la gelatina

Deja cuajar la gelatina varias horas o durante la noche hasta que esté completamente firme. Antes de desmoldar, sumerge un cuchillo en agua tibia; luego, pasa el cuchillo alrededor del borde del molde para soltar la gelatina. Sumerge el molde en agua tibia, sólo hasta el borde, durante 15 segundos. Sácalo del agua y despega suavemente la gelatina del borde del molde con los dedos humedecidos. Coloca, boca abajo, un platón humedecido encima del molde. Invierte el molde y el platón; luego, sacude ambos para soltar la gelatina. Retira suavemente el molde. Si el molde aún no se suelta, vuelve a ponerlo en agua tibia por otros 5 segundos.

Porciónes

  • Rinde 12 porciones de 1/2 taza cada una.

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Beneficio Nutritivo

Este festivo postre es bajo en sodio y gracias a las naranjas provee una buena dosis de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción Rinde 12 porciones de 1/2 taza cada una.
Porciónes
Calorías 150
Grasa total 3g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 70mg
Carbohidrato 30g
Fibra dietética 1g
Azúcares 29g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %DV
Vitamina C 6 %DV
Calcio 0 %DV
Hierro 0 %DV

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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