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Kraft
Recetario

Mole de cacahuate

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Mole de cacahuate clasificado 4.0 de 5 por 4.
Preparación
10
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

32 porciones de 2 cdas. cada una

Existen muy diversas salsas de mole provenientes de la cocina mexicana. Esta receta a base de cacahuate (maní) es una sabrosa innovación a la tradicional.

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Hazlo

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  • Pon los chiles anchos en un tazón pequeño. Añade suficiente agua caliente para cubrirlos; déjalos reposar durante 20 min.
  • Escurre los chiles y ponlos en la licuadora.
  • Añade los demás ingredientes y licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Alternativa

Sustituye la mantequilla de maní (cacahuate) por 1 taza de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts.

Hazlo antes

Puedes congelar lo que sobre de esta salsa en un recipiente hermético por un máximo de 2 meses.

¿Lo sabías?

Usa 2 tazas de mole para hacer Pollo en mole de cacahuate.

Porciónes

  • 32 porciones de 2 cdas. cada una

Datos Nutricionales

por porción 32 porciones de 2 cdas. cada una
Porciónes
Calorías 50
Grasa total 4g
Grasa saturada 0.5g
Colesterol 0mg
Sodio 105mg
Carbohidrato 4g
Fibra dietética 1g
Azúcares 1g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 1 de 5 por de Para nada es un mole de cacahuate. Para nada es un mole de cacahuate. Ningun mole verdadero lleva jitomate o tomate. Se puede mejorar esta receta para hacerla mas parecida al mole de cacahuate si se quita el jitomate y agreagas 1/2 taza de semilla de sesamo tostada, 1/2 platano, 2 ciruelas pasas, 2 cucharadas de cocoa y el resto de los ingredientes de esta receta. Todo licuado lo sofries en una cacerola a que cambie de color (un poco más oscuro) y si esta muy espeso le agragas más caldo, pruebalo te gustará mas.
Fecha de publicación: 2006-01-24
Rated 5 de 5 por de No por favor no la cambies, mucho menos le agregues ese platano, ciruelas etc, yo he probado moles... No por favor no la cambies, mucho menos le agregues ese platano, ciruelas etc, yo he probado moles dulces y la verdad no te lo recomiendo, tu mole es excelente y este es uno de esos platillos en el cual cada region lo prepara de una manera diferente y la mayoria son sabrosos.
Fecha de publicación: 2010-10-13
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Etiquetas de Receta

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