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Kraft
Recetario

Moo shu de cerdo

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Moo shu de cerdo clasificado 2.5 de 5 por 2.
Preparación
15
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

8 porciones

Necesitas

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  • Corta la carne en tiritas finas. Mezcla la salsa para asar con 1 cucharada de jengibre; reserva. Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la carne en tandas; cocínala revolviendo por 2 min o hasta que no esté rosada. Sácala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.
  • Pon la cebolla en la sartén; cocínala revolviendo por 3 min. Incorpora el jengibre restante, los hongos, el pimiento, la col y el germen de frijol; cocina esto 5 min o hasta que el pimiento esté tierno pero crujiente, revolviendo frecuentemente.
  • Añade la carne; cocina revolviendo por 3 min o hasta que esté listo. Sácalo del fuego. Incorpora 1/4 taza de la mezcla de salsa para asar y los cacahuates.
  • Unta las tortillas con el resto de la mezcla de salsa para asar. Cúbrelas con la mezcla de carne; enróllalas.

Cómo calentar las tortillas

Calienta el horno a 325ºF. Envuelve las tortillas en papel aluminio. Hornéalas de 8 a 10 min o hasta que estén tibias.

Alternativa

Reemplaza las tortillas por crepas.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este platillo favorito de restaurante se puede preparar fácilmente en casa y es una buena fuente de vitamina C gracias a la col y el pimiento rojo.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 420
Grasa total 14g
Grasa saturada 3g
Colesterol 40mg
Sodio 860mg
Carbohidrato 47g
Fibra dietética 5g
Azúcares 10g
Proteína 26g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 40 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 1 de 5 por de mm...creo que no es mi especialidad aun que se ve muy rica! mm...creo que no es mi especialidad aun que se ve muy rica!!!!!!!!!!!!!
Fecha de publicación: 2008-10-03
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Etiquetas de Receta

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