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Kraft
Recetario

Muffins de pastel de zanahoria

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Muffins de pastel de zanahoria clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
20
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

12 porciones

La gran textura de estos muffins de pastel de zanahoria proviene de la compota de manzana sin endulzar, lo que los hace adecuados para incluirlos en un plan de alimentación saludable.

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  • Calienta el horno a 400ºF.
  • Mezcla los primeros 4 ingredientes; reserva. Mezcla el huevo y el aceite en un tazón grande. Incorpora la compota de manzana, el azúcar morena y 1/2 cdta. de vainilla. Añade los ingredientes secos; revuélvelos solo hasta que se humedezcan. Incorpórale la zanahoria.
  • Vierte la mezcla en 12 moldecitos para muffins (molletes), rociados con aceite en aerosol.
  • Hornéalos durante 15 min. o hasta que al insertar un palillo al centro, éste salga limpio. Déjalos enfriar en los moldes durante 5 min. Desmóldalos y déjalos enfriar sobre rejillas de metal.
  • Mezcla bien el queso crema reducido en grasa con el azúcar glass y la vainilla restante; esparce esta mezcla encima de los muffins.

Toquecito adicional

Decóralos con más canela en polvo al momento de servirlos.

Porciónes

  • 12 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Estos irresistibles muffins están preparados con ingredientes saludables y por lo tanto, pueden formar parte de tu plan de alimentación sana. Además, la zanahoria es rica en vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 180
Grasa total 7g
Grasa saturada 2g
Colesterol 20mg
Sodio 200mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 3g
Azúcares 14g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 35 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Un postre muy rico. Un postre muy rico. A mi en lo particular me encantó ya que soy fanática de los muffins! Buena receta!
Fecha de publicación: 2011-09-29
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Etiquetas de Receta

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