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Kraft
Recetario

Nopales rellenos en caldo de tomate

Preparación
40
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

6 porciones

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  • Efectúa un corte por el lado largo de cada nopal con cuidado que no llegue hasta el otro lado para formar un bolsillo.
  • Rellena cada uno de los bolsillos con 1/4 taza de queso; sujeta los nopales con palillos de diente. Calienta el aceite en una sartén honda a fuego medio hasta que alcance los 375ºF. Bate las claras en tazón medio utilizando la batidora a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Incorpora con cuidado las yemas y las migajas.
  • Moja los nopales en la mezcla de huevo. Ponlos en el aceite caliente; cocina 4 min. o hasta que estén bien doraditos, dándoles vuelta a los 2 min. Escúrrelos en toallas de papel; deshazte de los palillos.
  • Cocina la salsa y el agua en una sartén grande a fuego medio 5 min. Agrega los nopales; cocina 3 min. o hasta que se terminen de calentar.

Cómo servir

Sirve los nopales con arroz cocido caliente.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 290
Grasa total 20g
Grasa saturada 6g
Colesterol 170mg
Sodio 810mg
Carbohidrato 12g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 14g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 30 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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