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Kraft
Recetario

Palmiers rellenos de champiñones

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
3
min
Rinde

18 porciones

Necesitas

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  • Utiliza la acción pulsante del procesador de alimentos para procesar los champiñones hasta que queden finamente picados. Calienta el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega los champiñones; cocinalos 4 minutos o hasta que el líquido se consuma, revolviendo con frecuencia. Déjalo enfriar 5 minutos; incorpora el queso y los cebollinos.
  • Desenrolla la masa (de hojaldre) sobre una tabla para cortar ligeramente enharinada; esparce con la mezcla de champiñones. Cortala transversalmente en 3 tiras.
  • Enrolla hacia adentro los dos lados cortos de una tira hasta que el enrollo se encuentre en el centro. Rocía la masa (ligeramente) con un poco de agua en el centro, donde los enrollos se encuentran; presiona ligeramente para fijarlo. Coloca el enrollo, boca abajo, sobre una bandeja para hornear. Repite el proceso con las tiras de masa restante. Congélalo durante 30 minutos.
  • Calienta el horno a 425ºF. Pasa los rollos de la masa a la tabla de cortar. Cubre la bandeja para hornear con papel de pergamino; rocíalo con aceite en aerosol. Corta cada rollo de la masa transversalmente en 6 piezas; coloca, los lados cortados hacia abajo, sobre la bandeja preparada para hornear.
  • Hornea de 16 a 18 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Déjalo enfriar 1 minuto. Pásalo a las rejillas metálicas déjalo enfriar completamente.

Nota

Las tiras de la masa dobladas se pueden congelar hasta por 1 mes. Descongelalas antes de cortarlas en trozos y hornealas según las indicaciones.

Información para almacenar

Enfria los restantes; colocalos en el congelador en una bolsa de plástico resellable para congelados. Congelar hasta 1 mes. Cuando esté listo para servir, calienta el horno a 375ºF. Coloca los palmiers en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornea de 8 a 10 min. o hasta que esté bien caliente. (No hay necesidad de descongelar antes de hornear).

Porciónes

  • 18 porciones

Datos Nutricionales

por porción 18 porciones
Porciónes
Calorías 100
Grasa total 7g
Grasa saturada 2g
Colesterol 0mg
Sodio 90mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 0g
Azúcares 0g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 2 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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