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Pan con nueces y arándanos rojos

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Pan con nueces y arándanos rojos clasificado 5.0 de 5 por 1.
Preparación
10
min
Tiempo Total
2
h
10
min
Rinde

Rinde 16 porciones.

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 350°F.
  • Mezcla los primeros 4 ingredientes en un tazón grande. Revuelve bien el jugo de naranja, la margarina, el producto de huevo y la ralladura de naranja. Agrega esto a la mezcla de harina; revuélvelo todo hasta obtener una mezcla húmeda. Incorpora los arándanos rojos y las nueces de Castilla.
  • Vierte todo en un molde engrasado para pan de 8x4 pulgadas.
  • Hornea la masa de 55 minutos a 1 hora o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjala enfriar dentro del molde durante 10 min.; sácala del molde y ponla en una rejilla metálica. Déjala enfriar por completo.
  • Mezcla bien el azúcar en polvo y el agua; rocía el pan con esto. Déjalo reposar hasta que la mezcla de azúcar se endurezca.

Cómo picar los arándanos rojos

Los arándanos rojos frescos a veces no son tan fáciles de picar, así que es mejor que utilices un procesador de alimentos en vez de utilizar un cuchillo y una tabla para cortar.

Porciónes

  • Rinde 16 porciones.

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Beneficio Nutritivo

Este pan se prepara rápidamente y, aunque tradicionalmente se sirva en la temporada de fiestas a fin de año, te podrás alimentar bien con él en cualquier día del año.

Datos Nutricionales

por porción Rinde 16 porciones.
Porciónes
Calorías 160
Grasa total 5g
Grasa saturada 0.5g
Colesterol 0mg
Sodio 125mg
Carbohidrato 26g
Fibra dietética 1g
Azúcares 13g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %DV
Vitamina C 2 %DV
Calcio 4 %DV
Hierro 6 %DV

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Esta receta la quiero hacer pero, qué es el producto de huevo? Esta receta la quiero hacer pero, qué es el producto de huevo? Puedo además utilizar Sweetened Dried Cranberries en lugar de arándanos frescos? Tengo varias bolsas y me gustaría poder usarlas. Gracias.
Fecha de publicación: 2007-06-29
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