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Kraft
Recetario

Pan de calabacita

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

16 porciones

Dale a este pan de calabacita una textura jugosa y con sabor a nuez con yogur tipo griego, nueces picadas y dátiles. ¡Este pan de calabacita es perfecto para usar en ventas benéficas!

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 350°F.
  • Mezcla los 4 primeros ingredientes. Bate bien la mantequilla y el azúcar en un tazón grande utilizando la batidora. Agrega la calabacita (zucchini), la leche, el yogur y los huevos; mézclalos bien. Agrega poco a poco la preparación de harina, batiéndola cada vez que añadas más justo hasta obtener una consistencia húmeda. Incorpora las nueces y los dátiles.
  • Vierte el batido en un molde para hornear pan de 9x5 pulgs. que hayas engrasado y enharinado.
  • Hornéalo 1 hora o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar 5 min.; retíralo del molde y ponlo en una rejilla metálica. Déjalo que se termine de enfriar.

Muffins de calabacita

Prepara el batido según se indica; viértelo en 16 tacitas para muffin ya forradas con papel. Hornéalo de 22 a 24 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar los muffins en el molde 5 min. Desmóldalos y ponlos en rejillas metálicas; déjalos enfriar un poco o a temperatura ambiente.

La preparación de 5 minibarras

Prepara el batido según se indica; viértelo en 5 moldes de aluminio (6x3 pulgs.) que hayas rociado con aceite en aerosol. Hornea las barras 30 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Rinde 15 porciones.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 200
Grasa total 6g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 30mg
Sodio 190mg
Carbohidrato 33g
Fibra dietética 1g
Azúcares 20g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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