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Kraft
Recetario

Papas en rodajas con queso y tocino

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Preparación
20
min
Tiempo Total
49
min
Rinde

8 porciones

Estas papas en rodajas son toda una obra de arte culinaria, no solo por su apariencia, sino también por el exquisito sabor que le dan el tocino y el queso.

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  • Calienta el horno a 450°F.
  • Recórtales una rebanada fina a cada una de las papas a lo largo de la parte inferior; deshazte de los recortes. Pon 1 papa en la tabla para cortar y ponle a cada uno de sus lados largos una cuchara de madera. Corta la papa a lo ancho en rebanadas de 1/8 pulg. de grosor deteniéndote cuando el cuchillo toque las cucharas. Repite el procedimiento con las demás papas.
  • Cocínalas en el microondas de 12 a 14 min. o hasta que estén casi por ablandarse. Colócalas en un molde de 13x9 pulgs. que hayas forrado con papel aluminio; pincela las papas de forma pareja con 3 cdas. de aderezo. Hornéalas 15 min. o hasta que se ablanden. Retíralas del horno. Calienta el asador (broiler).
  • Inserta los pedazos de tocino entre las rebanadas de papa alternándolas con las rebanadas de queso. Combina el queso parmesano con los cebollinos; espolvoréalo sobre las papas. Rocíalas con el resto del aderezo.
  • Ásalas a 4 pulgs. de la fuente de calor de 2 a 3 min. o hasta que los agregados se doren un poco. Córtalas por la mitad.

Cómo servir

Sirve este plato de acompañamiento de papas con una ensalada crujiente de hojas verdes mixtas o con alguna verdura (vegetal) cocida al vapor todavía caliente y con carne magra ya cocida de res, de ave o de pescado.

Nota

Las cucharas de maderas te sirven para evitar que cortes las papas de un lado al otro.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 210
Grasa total 12g
Grasa saturada 5g
Colesterol 25mg
Sodio 460mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 2g
Azúcares 1g
Proteína 9g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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