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Kraft
Recetario

Papas en rodajas con queso y tocino

Preparación
20
min
Tiempo Total
49
min
Rinde

8 porciones

Estas papas en rodajas son toda una obra de arte culinaria, no solo por su apariencia, sino también por el exquisito sabor que le dan el tocino y el queso.

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  • Calienta el horno a 450°F.
  • Recórtales una rebanada fina a cada una de las papas a lo largo de la parte inferior; deshazte de los recortes. Pon 1 papa en la tabla para cortar y ponle a cada uno de sus lados largos una cuchara de madera. Corta la papa a lo ancho en rebanadas de 1/8 pulg. de grosor deteniéndote cuando el cuchillo toque las cucharas. Repite el procedimiento con las demás papas.
  • Cocínalas en el microondas de 12 a 14 min. o hasta que estén casi por ablandarse. Colócalas en un molde de 13x9 pulgs. que hayas forrado con papel aluminio; pincela las papas de forma pareja con 3 cdas. de aderezo. Hornéalas 15 min. o hasta que se ablanden. Retíralas del horno. Calienta el asador (broiler).
  • Inserta los pedazos de tocino entre las rebanadas de papa alternándolas con las rebanadas de queso. Combina el queso parmesano con los cebollinos; espolvoréalo sobre las papas. Rocíalas con el resto del aderezo.
  • Ásalas a 4 pulgs. de la fuente de calor de 2 a 3 min. o hasta que los agregados se doren un poco. Córtalas por la mitad.

Special Equipment Needed

Cómo servir

Sirve este plato de acompañamiento de papas con una ensalada crujiente de hojas verdes mixtas o con alguna verdura (vegetal) cocida al vapor todavía caliente y con carne magra ya cocida de res, de ave o de pescado.

Nota

Las cucharas de maderas te sirven para evitar que cortes las papas de un lado al otro.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 210
Grasa total 12g
Grasa saturada 5g
Colesterol 25mg
Sodio 460mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 2g
Azúcares 1g
Proteína 9g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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