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Kraft
Recetario

Papas y zanahorias gratinadas con queso

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
Rinde

12 porciones de 2/3 taza cada una

Necesitas

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  • Precalienta el horno a 375°F. Coloca los vegetales en una cacerola grande; agrega suficiente agua fría para cubrirlos. Hazlos hervir a fuego medio-alto; cocínalos durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Escúrrelos. Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Incorpora la harina, la sal, la pimienta negra y la pimienta roja. Cocina estos ingredientes, mientras los revuelves, durante 1 minuto. Agrega la leche poco a poco, revolviéndola hasta que quede bien mezclada. Hazla hervir; cocínala, revolviéndola constantemente, hasta que espese. Incorpora el queso. Reduce el fuego a bajo; cocina todo, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita.
  • Coloca la mitad de la mezcla de vegetales dentro de una fuente para hornear, ligeramente engrasada, de 13x9 pulgadas; cubre los vegetales con la mitad de la salsa de queso. Repite las capas. Cúbrelas con papel de aluminio.
  • Hornea durante 45 minutos o hasta que se caliente del todo, quitándole el papel de aluminio después de 30 minutos.

Cómo seleccionar las papas

Escoge papas con buena forma, firmes y libre de manchas.

Porciónes

  • 12 porciones de 2/3 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones de 2/3 taza cada una
Porciónes
Calorías 160
Grasa total 8g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 25mg
Sodio 340mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 2g
Azúcares 4g
Proteína 6g
%Valor Diario
Vitamina A 50 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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