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Kraft
Recetario

Paquetitos de camarones con arroz

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Preparación
15
min
Tiempo Total
27
min
Rinde

6 porciones

Una mezcla de ejotes (habichuelas verdes), arroz y tomates secados al sol se lía con los camarones en paquetitos de papel aluminio en la parrilla para un sabroso platillo que tambíen es fácil de limpiar.

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  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Coloca los ejotes en un tazón grande para microondas. Agrega el agua. Caliéntalos en el microondas a potencia ALTA por 5 min., revolviendo después de 3 min. de cocción; escúrrelos. Devuelve los ejotes al tazón. Añade el arroz, el queso y el tomate; mezcla todo ligeramente.
  • Mezcla bien el aderezo, la cáscara rallada y el jugo de limón y la mostaza con un batidor de varillas. Reserva 2 cdas. de la mezcla de aderezo. Agrega la mezcla restante de los ejotes con el arroz; revuelve para recubrir la mezcla de forma pareja. Colócala a cucharadas sobre 6 hojas grandes de papel aluminio resistente con sus lados levemente enrollados hacia arriba; ponle encima los camarones y el aderezo reservado. Dobla el papel aluminio para formar 6 paquetitos.
  • Asa de 10 a 12 min. o hasta que los camarones se tornen rosados y la mezcla de arroz se termine de calentar. Corta tajadas en el papel aluminio para dejar salir el vapor antes de abrir los paquetitos.

Atajo

Utiliza arroz integral cocido, comprado del restaurante asiático preferido, para preparar estos paquetitos fáciles de hacer a la parrilla.

Toquecito adicional

Al momento de servir, espolvorea los ingredientes en los paquetitos abiertos con eneldo fresco picado.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Extra Magra)

Beneficio Nutritivo

Ayuda a tu familia y amigos a comer saludablemente con esta deliciosa cena baja en calorías. ¡Alimentarse bien nunca ha sido tan delicioso!

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 330
Grasa total 10g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 150mg
Sodio 1060mg
Carbohidrato 34g
Fibra dietética 5g
Azúcares 4g
Proteína 24g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 25 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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