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Kraft
Recetario

Pasta con calabacitas y zanahorias

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Preparación
10
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

8 porciones de 1/2 taza cada una

Calabacitas (calabacines), zanahorias y pasta de huevo crean un platillo perfecto para servir a la familia durante la cena de entresemana.

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  • Haz cintas largas de las calabacitas y las zanahorias con un pelador de vegetales.
  • Cocina la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, omitiendo la sal y agregando las cintas de calabacita y de zanahoria en el último minuto de cocción. Escurre en una coladera.
  • Mientras tanto, calienta el aderezo y el ajo en una cacerola a fuego medio durante 1 a 2 min. o hasta que el ajo esté tierno. Agrega la pasta y los vegetales; revuélvelo bien. Cocina, revolviendo frecuentemente, durante 2 min. o hasta que esté bien caliente. Espolvorea con queso.

Alternativa

Puedes reemplazar el queso mozzarella por 2 cucharadas de queso parmesano rallado al 100% KRAFT 100% Grated Parmesan Cheese.

Alternativa

Sustituye la pasta de huevo por tagliatelle.

Porciónes

  • 8 porciones de 1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)

Beneficio Nutritivo

Bajo en grasa, este colorido y apetitoso platillo aporta vitamina C gracias a las calabacitas, mientras que la zanahoria es una excelente fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 60
Grasa total 2g
Grasa saturada 0.5g
Colesterol 5mg
Sodio 280mg
Carbohidrato 9g
Fibra dietética 2g
Azúcares 4g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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