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Kraft
Recetario

Pasta con verduras otoñales

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

8 porciones de 1-1/2 taza cada una

Garantiza el buen sabor de tus recetas de pasta al agregar increíbles ingredientes de temporada. Prueba con esta receta y gánate cumplidos en la cena.

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  • Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  • Calienta el aderezo, mientras tanto, a fuego medio-alto en una sartén grande que tenga una tapa bien ajustada. Agrega la cebolla y la calabaza y, revolviéndolas con frecuencia, cocínalas durante 5 min. Incorpora los champiñones y las coles de Bruselas y, revolviéndolos con frecuencia, cocínalos 5 min. más. Agrega el caldo de pollo; revuélvelo bien. Hiérvelo. Reduce el fuego a medio-bajo; pon la tapa. Mantén un hervor suave durante 5 min. o hasta que se suavicen las verduras.
  • Escurre la pasta; colócala en un tazón para servir grande. Agrega la preparación de verduras y 1/4 taza del queso; revuelve bien la ensalada. Espolvoréala con el resto del queso.

Cómo preparar coles (repollitos) de Bruselas

Quítale cualquier hoja suelta o amarillenta del tallo de cada col. Recorta y descarta las puntas de los tallos. Enjuaga las coles y escúrrelas. Cocínalas como desees.

Porciónes

  • 8 porciones de 1-1/2 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 3-1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Deléitate con este rápido y sencillo platillo bajo en calorías y grasa ¡en cualquier noche de la semana! Y además, la calabaza tipo butternut y las coles de Bruselas juntas proveen vitamina C y la calabaza es una excelente fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1-1/2 taza cada una
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 5g
Grasa saturada 2g
Colesterol 5mg
Sodio 380mg
Carbohidrato 56g
Fibra dietética 5g
Azúcares 6g
Proteína 12g
%Valor Diario
Vitamina A 110 %VD
Vitamina C 35 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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