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Kraft
Recetario

Pasta penne con pollo y champiñones

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Preparación
40
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

6 porciones de 1-1/3 taza cada una

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  • Mezcla bien los 3 primeros ingredientes.
  • Cocina y revuelve el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén utilizando una cuchara con ranuras; escúrrelo sobre toallas de papel. Reserva 1 cda. de la grasa y deshazte del resto; reserva la mitad en la sartén. Reserva el resto de la grasa para más tarde.
  • Agrega el pollo al jugo que reservaste en la sartén; espolvoréalo con la sazón italiana. Revolviéndolo de vez en cuando, cocínalo 5 min. o hasta que se dore de forma pareja. Retíralo de la sartén.
  • Calienta el resto de la grasa en la sartén. Agrega los hongos; cocínalos y revuélvelos 2 min. Pon el pollo y el tocino de vuelta en la sartén junto con la mezcla de caldo y 1/4 taza de perejil; revolviéndolos con frecuencia, cocínalos 10 min. o hasta que esté cocido el pollo y espese la salsa. Mientras tanto, cocina la pasta según se indica en el paquete, pero sin la sal.
  • Escurre la pasta. Agrégala a los ingredientes de la sartén; cocínala y revuélvela 1 min. Ponle el queso y el resto del perejil por encima.
* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)

Nota

Prepárala utilizando cualquier variedad de hongo como, por ejemplo, hongos botón blanco, cremini o baby bella.

Toquecito adicional

Agrega 1 taza de arúgula (rúcula) o de espinaca tierna a la mezcla de pollo de la sartén antes de agregar la pasta cocida ya escurrida; cocínalas y revuélvelas 1 min. o justo hasta que las hojas empiecen a ablandarse. Agrega la pasta ya escurrida; continúa según se indica.

Toquecito adicional

Espolvorea 1/2 cdta. de hojuelas de chile (ají) rojo seco antes de servir.

Porciónes

  • 6 porciones de 1-1/3 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 1-1/3 taza cada una
Porciónes
Calorías 390
Grasa total 11g
Grasa saturada 4g
Colesterol 80mg
Sodio 370mg
Carbohidrato 36g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 37g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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