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Kraft
Recetario

Pasta rústica con tocino, tomates y albahaca

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones de 1 taza cada una

En tan solo 30 minutos podrás preparar una rica pasta con los fuertes sabores del tocino y los tomates, y con el fresco sabor y aroma de la albahaca.

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  • Cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero sin la sal.
  • Cocina y revuelve el tocino mientras tanto en una sartén grande antiadherente a fuego medio durante 14 min. o hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén utilizando una cuchara con ranuras y deja 1 cda. de la grasa que chorreó en la sartén. Escurre el tocino en toallas de papel. Agrega los tomates y el ajo a la grasa de la sartén; cocínalos 1 min. o justo hasta que empiece a dorarse el ajo.
  • Escurre la pasta. Agrégala a la sartén con el vino y, revolviéndola de vez en cuando, cocínala durante 2 min. Incorpora el resto de los ingredientes.
Favor de usar alcohol de manera responsable.

Alternativa sin alcohol

Ya cocida, escurre la pasta y reserva 1/4 del agua de la cocción. Utilízala en vez del vino.

Alternativa

Prepárala utilizando pasta de trigo entero, pasta de grano entero o pasta sin gluten.

Variante

Utiliza tomates (jitomates) cereza de color amarillo o rojo en vez de los tomates uva. También puedes utilizar 1/2 taza de tomates de cada color.

Porciónes

  • 6 porciones de 1 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 210
Grasa total 8g
Grasa saturada 3g
Colesterol 15mg
Sodio 310mg
Carbohidrato 23g
Fibra dietética 1g
Azúcares 2g
Proteína 9g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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