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Pastel de calabaza en forma de anillo con rocío de caramelo

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Preparación
15
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

1 pastel en forma de anillo tipo "bundt"

El toque especial de este original postre de calabaza se lo dan los malvaviscos especiados y el crujiente cereal, todo rociado con un chicloso caramelo.

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  • Rocía un molde con tubo central tipo Bundt con aceite en aerosol. Resérvalo.
  • Rocía un tazón para mezclar extragrande con aceite en aerosol. Vierte el cereal dentro y resérvalo.
  • Cocina la mantequilla en el microondas, en un tazón apto para tal uso, a potencia ALTA durante 45 min. Agrega los malvaviscos; revuélvelos para recubrirlos bien.
  • Cocina los malvaviscos en el microondas durante 1 min. Revuélvelos. Cocínalos 45 segundos más. Revuélvelos. Cocínalos 30 segundos más. Los malvaviscos deben derretirse hasta obtener una consistencia homogénea.
  • Vierte la preparación de malvaviscos de inmediato en el centro del cereal del tazón extragrande. Ten mucho cuidado, ya que la preparación estará caliente. Usa una espátula para revolverla con cuidado hasta que se enfríe lo suficiente para tocarla con las manos. Ya medio fría, utiliza ambas manos para amasarla rápidamente hasta que se incorpore todo el cereal.
  • Forma un leño largo. Con un poco de presión, ponlo en el fondo del molde que preparaste. Asegúrate de ejercer presión de forma pareja contra el fondo y que la parte de arriba quede nivelada. Deja que se enfríe durante 30 min.
  • Cuando esté firme, vuelca el molde con cuidado sobre un plato o sobre un posatartas. El "bizcocho" se desmoldará de inmediato.
  • Cocina en el microondas los caramelos y el agua, en un tazón apto para tal uso, durante 1-1/2 min., revolviéndolos cada 30 segundos. Rocíalos de inmediato y de forma pareja sobre el "bizcocho" utilizando un cuchara o un tenedor. Decora el pastel con el resto de los malvaviscos de calabaza especiada Pumpkin Spice Mallows.

Cómo almacenarlo

Almacénalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de tres días.

Porciónes

  • 1 pastel en forma de anillo tipo "bundt"

Datos Nutricionales

por porción 1 pastel en forma de anillo tipo "bundt"
Porciónes
%Valor Diario

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Etiquetas de Receta

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