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Kraft
Recetario

Pastel de chocolate y mermelada de tunas

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Preparación
20
min
Tiempo Total
38
min
Rinde

16 porciones

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  • Para Hacer la Mermelada:

  • Utilizando guantes de goma, haz un corte de 1/2-pulgada en ambos extremos de las tunas y cuidadosamente retira la cáscara. Parte la tuna y coloca en un procesador de alimentos; licua hasta que esté bien molido. Cuela, extrayendo la mayor parte del puré y el líquido aplastando la pulpa con una espátula de goma.
  • Coloca 1 taza de puré de tuna y el azúcar en una cazuela a fuego medio-alto, por 10 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que el puré haya reducido a 1/2 taza. Retira del fuego, transfiere a un tazón y enfria completamente. En cuanto enfrie la mermelada añade los jugos de limón y de naranja.
  • Para el Pastel:

  • Calienta el horno a 350°F.
  • Prepara la masa para pastel y hornea como se indica en el paquete para 2 moldes redondos (9 pulgadas). Enfría los pasteles en sus moldes sobre una rejilla metálica por 10 minutos. Desmolda los pasteles e inviértelos sobre una rejilla metálica. Déjalos enfriar completamente.
  • Bate la mezcla para pudín y la leche en un tazón grande con un batidor globo por 2 minutos. (El pudín estará espeso). Añade suavemente la cobertura COOL WHIP.
  • Coloca 1 capa de pastel en un platón; úntalo con mermelada. Esparce con capas de la mitad de la mezcla de pudín y las tunas frescas; cubre con la segunda capa de pastel. Vierte la mezcla de pudín restante encima del pastel.
  • Refrigera por 1 hora. Adorna con el chocolate y rebanadas de tunas frescas antes de servir.

Porciónes

  • 16 porciones

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
%Valor Diario

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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