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Kraft
Recetario

Pastel de plátano a los 4 quesos

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Preparación
35
min
Tiempo Total
1
h
20
min
Rinde

12 porciones

Necesitas

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  • Equipo: una sartén grande antiadherente, un molde de 9 pulgadas para pay “pie” o un molde cuadrado de vidrio de 9 pulgadas, batidora
  • Calienta el horno a 300°F.
  • Calienta 2 cucharadas del aceite en una sartén grande antiadherente.
  • Pela y rebana los plátanos diagonalmente en tajadas delgadas (aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor).
  • Fríe las tajadas de plátanos, volteándolas hasta que estén doradas por los dos lados.
  • Añade más cucharadas de aceite poco a poco cuando el aceite de la sartén se esté secando.
  • Escurre las tajadas ya listas en platos con servilletas.
  • Bate las claras a punto de nieve y luego añade las yemas y bate todo junto.
  • PARA empezar a armar el pastel, en mantequilla un molde para pay "pie” de 9 pulgadas y empieza por colocar una capa de tajadas de plátanos.
  • CONTINÚA con una capa de los quesos mozzarella y el de colby y Monterey. Añade 2 cucharadas del queso parmesano. Por último una capa de huevo.
  • Sigue haciendo capas en esa misma orden, termina con una capa delgada de queso parmesano.
  • Hornea por 40 minutos destapado, y ase por 5 minutos a la parilla o hasta que el queso esté doradito.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
%Valor Diario

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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