Pastel de zanahoria sencillo

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4.9
(31) 27 Comentarios
Preparación
30
min
Tiempo Total
1
h
40
min
Rinde

18 porciones

Simple, sencillo y delicioso es este maravilloso pastel de zanahoria sencillo. ¡No esperes más y pruébalo hoy mismo!

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  • Calienta el horno a 350°F.
  • Prepara el batido del pastel como se indica en el paquete. Incorpórale la zanahoria, la piña y 3/4 taza de las nueces. Vierte la mezcla en 2 moldes cuadrados para hornear, de 9 pulgs., rociados con aceite en aerosol.
  • Hornea los pasteles de 25 a 30 min.o hasta que un palillo insertado en el centro de cada uno salga limpio. Déjalos enfriar 10 min. en los moldes; desmóldalos y ponlos sobre rejillas de metal. Déjalos enfriar por completo.
  • Bate bien el queso crema con el azúcar en un tazón grande. Incorpora la cobertura COOL WHIP con un batidor de varillas no eléctrico.
  • Rellena y embetuna las capas de pastel con la cobertura de queso crema; ponle encima el resto de las nueces.

Variante

Prepara el pastel usando queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese y cobertura reducida en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping.

Cómo conservar

Guarda el pastel en el refrigerador.

Alternativa

Sustituye la harina preparada para pastel de especias por una harina preparada para pastel amarillo y añádele 2 cdtas. de canela en polvo.

Porciónes

  • 18 porciones

Datos Nutricionales

por porción 18 porciones
Porciónes
Calorías 390
%Valor Diario
Grasa total 23g
Grasa saturada 10g
Colesterol 70mg
Sodio 300mg
Carbohidrato 45g
Fibra dietética 1g
Azúcares 32g
Proteína 5g
   
Vitamina A 60 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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  • AGURIN05 |

    Excelentísima receta y muy sencilla. Me encanta la zanahoria, especial para mi cumple.

  • laprincesa416 |

    Deliciosa!!! Con este pastel ya no necesitaras comprar pastel para el siguiente cumpleaños. Entre mas fria mas rica!

  • aracely12chacon |

    Está muy exquisita! Creo que nomás en esas paladras lo resumo.

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