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Pastel estilo Lava con pudín de chocolate y salsa de frambuesa

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Preparación
1
h
Tiempo Total
2
h
Rinde

24 porciones

Necesitas

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  • Equipo: 2 Bandejas para hornear cupcakes (24), 2 tazones para mezclar, 24 capacillos para cupcakes, Colador, Licuadora
  • Combina la mezcla para pastel, el agua, aceite y huevos acuerdo con las instrucciones de la caja. Vierta la mezcla en 24 espacios de moldes de cupcakes (muffins) forrados con capacillos (tacitas) de papel para cupcakes y cocínala como indicado en el paquete.
  • Haz el pudín combinando la leche con la mezcla del pudín por unos 2 minutos en un tazón, coloca en la nevera mientras se cocinan los cupcakes.
  • Para hacer la salsa de frambuesas comienza por calentar a fuego medio las frambuesas congeladas, el azúcar y el limón. Aparte mezcla el agua con la maicena hasta que esté bien diluido. Agrega a la olla con las frambuesas. Mezcla bien y deja cocinar por unos 20 minutos. Una vez lista licúa y pasa por un colador para quitar las semillas. Vierta la salsa en una pequeña bolsa de plástico con cierre ; ponga a un lado.
  • Una vez listos los cupcakes, sácalos de los capacillos y corta la parte de arriba, voltea el cupcake y abre un pequeño hueco por debajo donde se va a colocar como una cucharada de pudín aproximadamente.
  • Colócalo en el plato volteado con cuidado. Unta un poco de pudín arriba del cupcake.
  • Cortar un pequeño agujero en una esquina de la bolsa plástica; vierte la salsa de frambuesas encima de los pastelitos en forma zig-zag. Colócar 1 de las mitades de frambuesa arriba de cada pastelito las de más para adornar el plato.

Porciónes

  • 24 porciones

Datos Nutricionales

por porción 24 porciones
Porciónes
%Valor Diario

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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