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Kraft
Recetario

Pastel frutal de limón

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Pastel frutal de limón clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
50
min
Rinde

12 porciones

Este delicioso pastel de limón combina perfectamente el sabor del mango, la papaya y la piña en una explosión de puro sabor.

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  • Precalienta al horno a 350° F. Bate bien el queso crema, la mantequilla y el azúcar granulada en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear y la gelatina en polvo, mezclando bien a velocidad baja. Incorpora 1 taza de frutas secas y 1/2 taza de pacanas. Vierte en un molde cuadrado de 9 pulgadas forrado con papel para hornear engrasado.
  • Hornéalo por 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio y el pastel esté dorado. Déjalo enfriar durante 5 minutos. Voltea el pastel sobre una rejilla de metal; quita el molde. Déjalo enfriar completamente.
  • Mezcla el azúcar en polvo y el jugo de limón; unta esto por encima y por los lados del pastel. Corónalo con la 1/2 taza de frutas secas y 1/2 taza de pacanas restantes.

Porción ideal

¡Sabrás que es una ocasión especial cuando saborees una porción de este pastel!

Alternativa

Puedes usar un molde un poco más grande que el de la receta. Prueba con un molde acanalado de 12 tazas de capacidad o uno tubular de 10 pulgadas; o uno redondo de 9 ó 10 pulgadas con por lo menos 2 pulgadas de profundidad. No uses un molde más pequeño, porque el batido se puede desbordar al hornearse. Recuerda que el tamaño del molde afecta el tiempo de hornear (un molde más grande puede recortar el tiempo al horno), así que fíjate si ya está cocido antes del tiempo indicado en la receta.

Alternativa

Prepara según las instrucciones, sustituyendo las pacanas por nueces de Castilla PLANTERS Walnuts picadas.

Toquecito adicional

Ralla la cáscara de 1 limón mediano. Agrega mitad de la ralladura al batido junto con las frutas secas y las pacanas. Espolvorea el resto de la ralladura sobre el glaseado del pastel.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 530
Grasa total 23g
Grasa saturada 9g
Colesterol 110mg
Sodio 290mg
Carbohidrato 77g
Fibra dietética 2g
Azúcares 55g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de La hare esta tarde, se ve deliciosa...la pasare a mi recetario, mañana es el cumple de mi hijo, se... La hare esta tarde, se ve deliciosa...la pasare a mi recetario, mañana es el cumple de mi hijo, se que le gustara, gracias por la receta.
Fecha de publicación: 2010-08-06
Rated 5 de 5 por de simplemente muy rica simplemente muy rica
Fecha de publicación: 2005-11-26
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