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Pastelitos de jengibre y zanahoria con queso crema especiado

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Pastelitos de jengibre y zanahoria con queso crema especiado clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
15
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

24 porciones de 1 pastelito cada una

Necesitas

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  • Precalienta el horno a 350ºF. Prepara el batido para el pastel según las instrucciones del paquete; incorpora la zanahoria, el jengibre, 3/4 de cucharadita de la canela y las nueces de Castilla. Usa una cuchara y pon el batido en 24 tacitas para molletes (muffins) de tamaño pequeño que hayas forrado con papel.
  • Hornea el pastel durante 15 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Sácalos de los moldes y ponlos sobre rejillas de metal; déjalos enfriar por completo.
  • Revuelve el queso crema en un tazón mediano con un batidor de varillas hasta que quede cremoso. Incorpora la cobertura. Esparce esto sobre los pastelitos; espolvoréalos con el 1/4 de cucharadita de canela restante. Guárdalos en el refrigerador.

Alternativa

Utiliza pacanas (nueces) PLANTERS Pecans en vez de las nueces de Castilla.

Cómo almacenar nueces

Las nueces tienen un alto contenido de aceite por lo que son propensas a ponerse rancias. Las nueces rancias tienen mal sabor y arruinan los platos en que se usan. A fin de evitar que las nueces sin cáscara se pongan rancias, almacénalas en un recipiente herméticamente sellado dentro del refrigerador. De ser prolongado el almacenamiento, coloca las nueces sin cáscara en el congelador dentro de una bolsa con cierre apta para tal uso. Las nueces frescas se pueden almacenar en el refrigerador por un máximo de 4 meses y en el congelador por un máximo de 8 meses. No piques las nueces antes de almacenarlas; se mantienen frescas por más tiempo entre más grandes sean.

Porciónes

  • 24 porciones de 1 pastelito cada una

Datos Nutricionales

por porción 24 porciones de 1 pastelito cada una
Porciónes
Calorías 160
Grasa total 9g
Grasa saturada 4g
Colesterol 30mg
Sodio 125mg
Carbohidrato 18g
Fibra dietética 0g
Azúcares 10g
Proteína 3g
%Valor Diario

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Me gustó, es práctica y sencilla de preparar, deliciosa ¡gracias! Me gustó, es práctica y sencilla de preparar, deliciosa ¡gracias!
Fecha de publicación: 2009-11-14
  • y_2017, m_11, d_20, h_4
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Etiquetas de Receta

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