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Kraft
Recetario

Pastelitos de yuca a la sartén

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones

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  • Combina los 3 primeros ingredientes.
  • Calienta mitad del aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Utiliza una taza medidora de 1/4 taza para verter 6 montoncitos uniformes de mitad de la mezcla de yuca en la sartén. Aplástalos con el dorso de una espátula para formar tortitas de 3-1/2 pulgs. Cocínalas 2 min. por lado o hasta que estén doraditas por ambas caras; tapa la sartén. Cocínalas 3 min. o hasta que se alanden. Retíralas de la sartén y tápalas para manterlas calientes.
  • Repite el procedimiento con el resto del aceite y de la mezcla de yuca.

Nota

Los pastelitos de yuca resultan estupendos de desayuno, pero son además un complemento ideal para el pescado al mojo.

Toquecito adicional

Sírvelos con crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN.

Cómo desmenuzar la yuca con facilidad

Pela la yuca y extráele la fibra del centro. Desmenúzala con el procesador de alimentos o con un rallador de pie.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 290
Grasa total 14g
Grasa saturada 5g
Colesterol 80mg
Sodio 160mg
Carbohidrato 33g
Fibra dietética 2g
Azúcares 1g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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