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Kraft
Recetario

Pavlova en capas con bayas

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Preparación
15
min
Tiempo Total
2
h
45
min
Rinde

12 porciones

Necesitas

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  • Calienta el horno a 250ºF.
  • Bate las claras de huevo y el crémor tártaro en un tazón mediano con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Añade 1-1/2 taza de azúcar, cucharada por cucharada, batiendo hasta formar picos duros.
  • Esparce esto en 2 círculos de 10 pulgs. cada uno sobre charolas (bandejas) para hornear forradas con papel para hornear (parchment paper).
  • Hornea el merengue durante 1-1/2 hora. Déjalo enfriar completamente. Entretanto, bate bien el queso crema y el azúcar restante con la batidora a velocidad media. Incorpora suavemente el COOL WHIP y la cáscara rallada de naranja. Refrigera la mezcla hasta el momento de usar.
  • Transfiere 1 merengue a un plato justo antes de servir. Úntalo con la mitad de la mezcla de queso crema; ponle encima la mitad de las bayas. Repite todas las capas.
© 2015 Domino Foods, Inc. Todos los derechos reservados. Domino Sugar forma parte de ASR Group.
© 2015 C&H Sugar Company, Inc. Todos los derechos reservados. C&H Sugar forma parte de ASR Group.

Porción ideal

De vez en cuando disfruta de tus postres favoritos y recuerda atenerte al tamaño de las porciones.

Nota

Para un mejor resultado, prepara las capas de merengue durante un día frío y seco. Cuando hay mucha humedad en el aire, el merengue resulta chicloso y pegajoso.

Toquecito adicional

Para mayor sabor, añade 1/4 cdta. de clavo de olor en polvo a los huevos y al crémor tártaro antes de batirlos según las instrucciones.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 250
Grasa total 9g
Grasa saturada 6g
Colesterol 25mg
Sodio 100mg
Carbohidrato 39g
Fibra dietética 2g
Azúcares 34g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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