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Kraft
Recetario

Pay spumoni en capas

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Preparación
25
min
Tiempo Total
5
h
50
min
Rinde

10 porciones

No necesitarás helado italiano para preparar esta exquisita tarta en capas. Descubre cómo preparar este postre espectacular con pudín sabor a pistachos y jugo de cerezas.

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Hazlo

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  • Calienta el horno a 350ºF.
  • Mezcla las migas de galletas con la mantequilla; presiona esto contra el fondo y los lados de un molde redondo de 9 pulgs. para tarta. Hornea la base durante 10 min.; déjala enfriar completamente.
  • Reserva 1 cereza para decorar y pica el resto. Mezcla bien el queso crema, el azúcar y el jugo de las cerezas en un tazón mediano. Incorpora 1 taza de cobertura y las cerezas picadas. Esparce la mezcla en la base del pay. Refrigera esto durante 20 min.
  • Bate con un batidor de varillas el pudín en polvo sabor a pistacho y 1-1/4 taza de leche durante 2 min. Esparce esto sobre la capa de queso crema en la base. Refrigéralo durante 20 min.
  • Entretanto, derrite 2 oz de chocolate tal como se indica en el paquete; déjalo enfriar. Haz rizos de chocolate con el trozo de chocolate restante.
  • Bate con el batidor de varillas el pudín en polvo sabor a chocolate y la leche restante en un tazón mediano durante 2 min. Incorpora el chocolate derretido y 1 taza de la cobertura restante; esparce esto sobre la capa de pistacho en la base. Refrigera esto durante 20 min.
  • Ponle encima el resto de la cobertura. Refrigera el pay durante 4 horas. Decóralo con los rizos de chocolate y la cereza que reservaste justo antes de servir.

Atajo

Omite las galletas y la mantequilla. Prepara el pay con 1 base para pay (tarta) sabor a chocolate lista para usar (6 oz).

Porción ideal

Come balanceadamente durante el día para que puedas disfrutar una rebanada de este postre de inspiración italiana.

Hazlo antes

Prepara el pay según las instrucciones, excepto la decoración. Refrigéralo hasta por 24 horas. Decóralo con los rizos de chocolate y la cereza justo antes de servirlo.

Cómo hacer rizos de chocolate

Calienta un poco el chocolate, sin envoltorio, en el microondas por unos pocos segundos hasta que puedas dejarle una marca con tu pulgar. Sujeta el chocolate firmemente y pasa un pelador de vegetales a lo largo de su fondo plano. Deja que una fina capa de chocolate se enrice al despegarse del fondo resultando en rizos largos y delicados. Haz rizos cortos usando la misma técnica en el lado angosto del pedazo de chocolate. Para acomodare los rizo sobre un postre, usa un palillo de dientes para levantarlos y ponerlos en su sitio.

Porciónes

  • 10 porciones

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
Calorías 450
Grasa total 25g
Grasa saturada 15g
Colesterol 45mg
Sodio 550mg
Carbohidrato 54g
Fibra dietética 2g
Azúcares 39g
Proteína 5g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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