Kraft
Recetario

Pecho de res al horno con salsa para asar

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5
(2) 2 Comentarios
Preparación
25
min
Tiempo Total
3
h
25
min
Rinde

16 porciones

Dale un toque distinto, original y delicioso a la carne de res con esta riquísima receta de pecho de res al horno con salsa para asar.

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  • Calienta el horno a 325°F.
  • Coloca la carne en una asadera, con la grasa hacia arriba; ponle las cebollas y la salsa para asar por encima. Tápala.
  • Hornéala 2 horas. Esparce las papas y las zanahorias alrededor de la carne. Hornea la carne tapada durante 1 hora o hasta que esté cocida (160°F).
  • Usa una cuchara con ranuras para pasar las papas y las zanahorias a un tazón para servir; mantenlas tapadas para que sigan calientes. Pon la carne en la tabla para cortar y reserva la salsa y las cebollas en la asadera. Tapa la carne para mantenerla caliente. Recoge la grasa de la salsa que reservaste; deshazte de ella. Vierte la salsa y las cebollas en una cacerola; hiérvelas a fuego alto. Revolviéndolas de vez en cuando, mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 5 min. o hasta que espese un poco.
  • Corta la carne contra la fibra en rebanadas finas. Sírvela con los vegetales y con la salsa.

Toquecito adicional

Decóralo con perejil fresco picado justo antes de servir.

Porciónes

  • 16 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 2 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Obtén de cada porción 1/2 taza de las 2-1/2 tazas de vegetales que se recomiendan al día. Además, las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones
Porciónes
Calorías 230
%Valor Diario
Grasa total 7g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 60mg
Sodio 300mg
Carbohidrato 20g
Fibra dietética 2g
Azúcares 9g
Proteína 21g
   
Vitamina A 100 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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  • Taniableecker |

    Resulto sabrosa mmm!

  • joabillin |

    Mi familia le encantó esta receta. Muy fácil.

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