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Pechuga de pavo con relleno y salsa

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Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
50
min
Rinde

12 porciones

Con esta receta tú puedes disfrutar de los cálidos sabores del Día de Thanksgiving sin complejos. Es un platillo ideal para la temporada festiva.

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  • Calienta el horno a 425ºF.
  • Prepara el relleno como se indica en el paquete; amontónalo al centro de un molde de 13x9 pulgs., rociado con aceite en aerosol.
  • Pon la pechuga cara arriba sobre el relleno, cubriéndolo completamente. Pincela el pavo con el aceite.
  • Hornéalo 30 min. Reduce la temperatura a 325ºF. Hornea la pechuga de 45 a 60 min. más o hasta que el pavo esté cocido (temperatura interna de 165ºF). Déjalo reposar 10 min. antes de rebanarlo. Entretanto, calienta la salsa en una olla pequeña; incorpora la crema agria.
  • Sirve el pavo y el relleno con la salsa por encima.

Cómo preparar el relleno separado del pavo

Prepara el pavo como se indica, pero no lo hornees con el relleno. Prepara el relleno, siguiendo las instrucciones en el envase durante el tiempo de reposo del pavo. Sirve el pavo con su salsa como se indica.

Cómo saber si está cocido

Debido a las variaciones en tamaño y forma, lo más fácil para asegurarse de que el pavo y el relleno estén cocidos es tomando la temperatura (ambos deben tener una temperatura interna de 165ºF). Simplemente inserta el termómetro al centro del relleno o en la parte más gruesa de la pechuga de pavo, evitando los huesos.

Alternativa

Prepárala con relleno de pan de maíz STOVE TOP Cornbread Stuffing o con mezcla para rellenar pavo STOVE TOP Stuffing Mix for Turkey.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 360
Grasa total 11g
Grasa saturada 2.5g
Colesterol 100mg
Sodio 810mg
Carbohidrato 24g
Fibra dietética 1g
Azúcares 2g
Proteína 38g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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