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Pechugas de pollo rellenas con arroz y jamón

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Preparación
10
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

2 porciones de 1 pechuga cada una

Rellena de exquisito sabor estas pechugas de pollo al combinar ingredientes como arroz y jamón. ¡Delicioso!

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  • Precalienta el horno a 400°F. Mezcla bien la queso crema untable, el arroz y la espinaca.
  • Coloca las pechugas, con sus partes de arriba hacia abajo, sobre una tabla de cortar grande. Ponle a cada una 3 rebanadas de jamón y la mitad de la mezcla de arroz. Enróllalas bien empezando por uno de los extremos cortos. Pásalas por el huevo y, a continuación, por las migajas de galleta, dándoles vuelta a fin de cubrir ambos lados de forma pareja. Colócalas en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas que hayas engrasado.
  • Hornea las pechugas de 35 a 40 minutos o hasta que se cocinen por completo (170°F).

Cómo servir

Sirve las pechugas con ejotes (habichuelas verdes) o brócoli cocidos al vapor.

Conocimientos de cocina

Coloca las pechugas en una bolsa plástica con cierre de tamaño grande apta para congelación. Golpéalas con los lados de una lata pesada, con un rodillo o con un mazo para carnes hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada.

Porciónes

  • 2 porciones de 1 pechuga cada una

Datos Nutricionales

por porción 2 porciones de 1 pechuga cada una
Porciónes
Calorías 400
Grasa total 18g
Grasa saturada 8g
Colesterol 220mg
Sodio 700mg
Carbohidrato 23g
Fibra dietética 1g
Azúcares 4g
Proteína 36g
%Valor Diario
Vitamina A 35 %VD
Vitamina C 4 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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