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Kraft
Recetario

Pechugas de pollo rellenas con cilantro

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Preparación
10
min
Tiempo Total
1
h
5
min
Rinde

4 porciones

Los latinos tenemos cierta fijación hacia la carne de pollo. Si quieres descubrir por qué prepara esta receta de pechugas de pollo rellenas con cilantro.

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  • Haz un corte de 3 pulgadas por el lado largo de cada pechuga de pollo para formar un bolsillo para el relleno, teniendo cuidado de no llegar hasta el otro lado. Coloca el pollo en un tazón; rocíalo con 1/4 taza del aderezo. Ponlo a marinar en la nevera durante 30 min.
  • Calienta el horno a 375º F. Mezcla las galletas trituradas, 1/4 taza del cilantro, el ajo y el aderezo restante. Saca el pollo de la marinada; desecha la marinada. Rellena cada pechuga con aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla de galletas. Colócalas sobre una charola (bandeja) para hornear forrada con papel aluminio y rociada con aceite en aerosol.
  • Hornea las pechugas 25 min. o hasta que estén bien cocidas (temperatura interna de 165ºF). Unos 5 min. antes de que esté el pollo, cocina los tomates justo hasta que se calienten.
  • Mezcla el queso y el cilantro restante. Coloca los tomates y la mezcla de queso sobre el pollo.

Special Equipment Needed

Alternativa

Sustituye el cilantro por perejil o albahaca picados.

Alternativa

Sustituye los tomates por 1-1/2 taza de salsa espesa TACO BELL® Thick & Chunky Salsa.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Almidón
  • 3 Carne (Magra)
  • 2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Añádele interés a la carne magra de pollo con un sabroso relleno de cilantro. Completa el platillo con un topping de tomates para una buena fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 300
Grasa total 13g
Grasa saturada 3g
Colesterol 70mg
Sodio 570mg
Carbohidrato 17g
Fibra dietética 2g
Azúcares 6g
Proteína 27g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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