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Pescado con cobertura de pretzels y papas al horno

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Preparación
20
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

6 porciones

Hemos creado una cobertura a base de pretzels para darle un toque originalmente crujiente a la tradicional receta de pescado con papas al horno.

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  • Calienta el horno a 425ºF.
  • Revuelve las papas con 1/4 taza del aderezo; espárcelas sobre una charola (bandeja) para hornear con borde, rociada con aceite en aerosol. Hornéalas durante 27 min.
  • Entretanto, coloca la mezcla para empanizar en una tartera. Pincela ambos lados de los filetes de bacalao con el aderezo restante. Rebózalos, uno por uno, en la mezcla para empanizar, volteándolos para cubrir ambos lados de cada filete. Colócalos, en una sola capa, en otra charola para hornear, rociada con aceite en aerosol.
  • Pon el pescado junto con las papas en el horno. Hornéalo de 10 a 13 min. o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y las papas estén blandas. Mientras tanto, combina los ingredientes restantes.
  • Sirve el pescado con las papas y la mezcla de mayonesa.

Atajo

Sustituye la mezcla de mayonesa por 1/3 taza de salsa tártara picante KRAFT Tartar Sauce Hot & Spicy.

Alternativa

Prepáralo con filetes de tilapia o bagre (catfish).

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 3 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón
  • 2 Carne (Magra)
  • 2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Las papas asadas son una buena fuente de vitamina C y además, son el complemento perfecto para el pescado rebozado.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 390
Grasa total 14g
Grasa saturada 2g
Colesterol 55mg
Sodio 670mg
Carbohidrato 41g
Fibra dietética 2g
Azúcares 6g
Proteína 24g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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