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Recetario

Pescado con salsa de pimiento rojo asado

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Pescado con salsa de pimiento rojo asado clasificado 4.7 de 5 por 33.
Preparación
10
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

4 porciones

El pimiento rojo añade un cremoso y delicioso sabor al pescado en esta receta. Sírvelo con arroz o papas como parte de una cena entre semana.

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Hazlo

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  • Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla; cocínala 3 a 5 min. o hasta que esté tierna pero crujiente. Reboza el pescado en la harina; colócalo en la sartén. Cocínalo de 5 a 7 min. por lado o hasta que esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  • Licua bien, entretanto, los siguientes 4 ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa; viértela en una cacerola mediana. Haz que hierva a fuego medio-alto; mantén un hervor suave a fuego bajo, revolviendo frecuentemente, de 3 a 5 min. o hasta que esté caliente.
  • Sirve el pescado cubierto de salsa y espolvoreado con el cilantro.

Hazlo más fácil

Prepáralo con pimientos asados en frasco.

Toquecito adicional

Usa chiles poblanos asados en lugar de los pimientos rojos para darle a la salsa un sabor diferente.

Comprar y almacenar pescado fresco

Compra filetes y bistecs de pescado fresco que tengan una textura firme, aspecto húmedo y un olor suave y fresco (no deben tener olor fuerte a pescado). Si compras pescado entero, éste debe tener los ojos brillantes y transparentes y las agallas de color rosado brillante a rojo. Almacénalo en la parte más fría del refrigerador hasta por 2 días.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 200
Grasa total 10g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 70mg
Sodio 360mg
Carbohidrato 6g
Fibra dietética 1g
Azúcares 3g
Proteína 22g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 3 de 5 por de Por falta de práctica no me salió muy bien, espero la próxima a ver si lo logro, me gustaría una... Por falta de práctica no me salió muy bien, espero la próxima a ver si lo logro, me gustaría una lista de productos y sus equivalentes. Ejemplo: papaya/fruta bomba. Dicen una taza, cuantas medidas de tazas existen. etc. etc.
Fecha de publicación: 2009-06-25
Rated 5 de 5 por de El sabor del chile estuvo ummmh bueno y el pescado ni hablar, es el único que se ha comido mi... El sabor del chile estuvo ummmh bueno y el pescado ni hablar, es el único que se ha comido mi marido pues anteriormente no me quedaba nada bien con otras recetas; gracias por ayudarme.
Fecha de publicación: 2009-02-16
Rated 5 de 5 por de Esta riquisima y muy facil de hacer, la volvi hacer para unas invitadas y quedaron sorprendidas por... Esta riquisima y muy facil de hacer, la volvi hacer para unas invitadas y quedaron sorprendidas por lo rica de esta receta. Esta bien para las recien casadas para sorprender al marido.
Fecha de publicación: 2009-01-18
Rated 5 de 5 por de Deliciosa... Deliciosa... tanto mi mama como mi hermana la prepararon, y en vez de pescado usaron pechuga de pollo, muy sencilla de preparar, pero con gran sabor.
Fecha de publicación: 2009-01-28
Rated 5 de 5 por de Riquisima solo que se me pasó poner a fuego o cocinar la salsa. Riquisima solo que se me pasó poner a fuego o cocinar la salsa. La serví sin cocinar y la licué con el cilantro y aún así, la salsa quedó deliciosa.
Fecha de publicación: 2013-09-03
Rated 5 de 5 por de A mi esposo y mis hijos les encanto esta receta. A mi esposo y mis hijos les encanto esta receta. La he hecho como cinco veces y siempre quieren mas, se las recomiendo.
Fecha de publicación: 2010-02-17
Rated 5 de 5 por de Es una de las recetas más fáciles y sabrosas que he probado, aparte de saludable es rica en... Es una de las recetas más fáciles y sabrosas que he probado, aparte de saludable es rica en proteínas y deliciosa.
Fecha de publicación: 2009-04-22
Rated 5 de 5 por de Hola yo la preparé con chiles poblanos en vez de los rojos y salió mucho mejor a mi gusto y el de... Hola yo la preparé con chiles poblanos en vez de los rojos y salió mucho mejor a mi gusto y el de mi familia.
Fecha de publicación: 2010-03-22
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