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Kraft
Recetario

Pesto de nueces de Castilla y col rizada

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Preparación
10
min
Tiempo Total
10
min
Rinde

4 porciones de 1/4 taza cada una

¡No hay ley culinaria ninguna que diga que el pesto tiene que llevar albahaca! Prueba esta sabrosa versión preparada con col rizada, queso parmesano rallado y nueces de Castilla tostadas.

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  • Procesa los ingredientes en el procesador de alimentos hasta obtener una consistencia homogénea.

Cómo servir

Cocina 1/2 lb de pasta cabello de ángel; escúrrela y reserva 1/2 taza del agua de la cocción. Revuelve la pasta con el pesto que preparaste y 1 taza de mitades de tomates cereza, y con la cantidad del agua de la cocción que reservaste que haga falta para obtener la consistencia deseada.

Cómo almacenarlo

Almacénalo en un recipiente hermético dentro del refrigerador por un máximo de 1 semana. También puedes ponerlo a congelar en bandejas para cubitos de hielo hasta que esté duró y, a continuación, puedes sacarlo de las bandejas y guardarlo en bolsas de plástico con cierre hasta la hora de utilizarlo.

¿Lo sabías?

Gracias a la col rizada, una porción de este sabroso pesto es una excelente fuente de vitamina A.

Porciónes

  • 4 porciones de 1/4 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones de 1/4 taza cada una
Porciónes
Calorías 210
Grasa total 18g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 10mg
Sodio 340mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 2g
Azúcares 2g
Proteína 7g
%Valor Diario
Vitamina A 70 %VD
Vitamina C 70 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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