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Picante salsa con piña y jalapeños

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Preparación
20
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

16 porciones de 2 cdas. cada una

Necesitas

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Hazlo

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  • Engrasa la parrilla y caliéntala a fuego medio.
  • Asa la piña y los pimientos, dándoles vuelta de vez en cuando, de 7 a 8 min. o hasta que la piña se dore un poco y se ennegrezcan un poco por todos lados los pimientos.
  • Coloca los pimientos en un tazón; cúbrelos con envoltorio plástico. Déjalos reposar 20 min.
  • Retira la piel chamuscada de los pimientos y deshazte de ella. Corta los pimientos por la mitad; retira y deshazte de las semillas. Pela las rebanadas de piña y retírales el centro; deshazte de la cáscara y de los centros. Pica finamente los pimientos y la piña; colócalos en un tazón mediano.
  • Agrega el aderezo y el cilantro a la preparación de pimientos; revuélvelos bien.

Special Equipment Needed

Alternativa

Escurre 1 lata de 20 oz de aros de piña y utilízala en vez de las rebanadas de piña frescas.

Porciónes

  • 16 porciones de 2 cdas. cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 0 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • No restringido

Beneficio Nutritivo

Esta picante salsa dulce tiene todas las de ganar por lo nutritva que es. Tiene un bajo contenido de grasa, calorías y sodio, y los pimientos son una buena fuente de vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 16 porciones de 2 cdas. cada una
Porciónes
Calorías 10
Grasa total 0g
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
Sodio 15mg
Carbohidrato 2g
Fibra dietética 0g
Azúcares 1g
Proteína 0g
%Valor Diario
Vitamina A 0 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 0 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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