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Kraft
Recetario

Picoso chili con carne

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Preparación
45
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

8 porciones de 1 taza cada una

Las rodajitas de chiles jalapeños le dan un sabor extraordinariamente picosito a esta tradicional receta de chili con carne.

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  • Cocina revolviendo el tocino en una olla tipo Dutch o una para sopa a fuego medio hasta que esté crujiente. Sácalo de la olla con una cuchara ranurada; escúrrelo sobre papel toalla. Desecha toda la grasa de la sartén, pero reserva 1 cda.
  • Reserva 1/4 taza de la cebolla. Añade el resto de las cebollas a la grasa que reservaste en la sartén junto con la carne molida, el ajo y el chile en polvo; cocínala hasta que esté parejamente dorada, revolviendo con frecuencia. Entretanto, muele 1 taza de frijoles en un tazón pequeño.
  • Añade los frijoles molidos, los frijoles enteros restantes, la salsa y el agua a la mezcla de carne; mezcla todo bien. Hazlo hervir; tapa la olla. Cocínalo a fuego bajo, manteniendo un hervor suave durante 15 min.; recuerda revolver de vez en cuando. Incorpora el tocino.
  • Sirve el chili con la cebolla que reservaste y los demás ingredientes espolvoreados por encima.
TACO BELL® y el logotipo son marcas comerciales de Taco Bell Corp. y se utilizan con su autorización.

Alternativa

Sustituye la carne molida de res por carne molida de cerdo.

Porciónes

  • 8 porciones de 1 taza cada una

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 1 taza cada una
Porciónes
Calorías 390
Grasa total 18g
Grasa saturada 8g
Colesterol 80mg
Sodio 740mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 6g
Azúcares 5g
Proteína 29g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 25 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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