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Kraft
Recetario

Pilaf de arroz integral con pollo

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Preparación
40
min
Tiempo Total
40
min
Rinde

6 porciones

¡Mucho sabor en una Vida Sana! Esta receta maravillosa de pilaf de arroz integral con pollo será perfecta como una opción de Vida Sana.

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  • Cocina y revuelve el tocino en una sartén antiadherente grande a fuego medio durante 5 min. o hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén con una cuchara con ranuras; escúrrelo en toallas de papel. Deshazte de la grasa de la sartén.
  • Agrega el pollo a la sartén; cocínalo de 5 a 6 min. por lado o hasta que quede bien doradito y esté cocido (temperatura interna de 165ºF). Pon el pollo en el plato; tápalo para mantenerlo caliente. Agrega las cebollas y los pimientos a la sartén; cocínalos y revuélvelos 3 min. Incorpora los chícharos y el agua; pon la tapa. Mantén un hervor suave de 4 a 5 min. o hasta que las verduras (vegetales) estén tiernos pero crujientes. Incorpora el arroz; pasa el pilaf al plato para servir.
  • Ponle el pollo, el queso, el perejil y el tocino.

Toquecito adicional

Condimenta el pollo con 1/2 cdta. de pimienta negra antes de ponerlo en la sartén.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 3 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Deléitate con esta comida que tiene un bajo contenido de calorías, grasa y sodio. Fíjate, que además de proporcionar color, textura y sabor, las vainas de los chícharos y los pimientos rojos en combinación proveen vitamina C.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 300
Grasa total 6g
Grasa saturada 2g
Colesterol 70mg
Sodio 180mg
Carbohidrato 29g
Fibra dietética 4g
Azúcares 3g
Proteína 31g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 100 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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