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Kraft
Recetario

Pimientos rellenos a la española

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Preparación
15
min
Tiempo Total
1
h
Rinde

6 porciones de un pimiento relleno cada una

Necesitas

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  • Precalienta el horno a 400°F. Dora la carne con la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio y escurre la carne si es necesario. Añade y mezcla bien los tomates, las almendras, el vino blanco, las pasitas, las aceitunas, la sal y la pimienta negra. Incorpora el arroz cocido. Reduce el fuego a medio-bajo y déjalo hervir suavemente por 5 minutos. Pónlo a un lado.
  • Corta las tapas de los pimientos morrones y deséchalas o cúbrelas y refrigéralas para utilizarlas en otra ocasión. Remueve y descarta las semillas de los pimientos. Coloca los pimientos limpios en un molde para hornear de 9 pulgadas y rellénalos uniformemente con la mezcla de carne. Vierte suficiente agua caliente dentro del molde hasta cubrir 1 pulgada de los lados de los pimientos. Cúbrelos con papel de aluminio
  • Hornea los pimientos rellenos por 35 minutos. Destápalos y cocínalos por 5 minutos más o hasta que estén tiernos.
Favor de usar alcohol de manera responsable.

¿Lo sabías?

Los pimientos morrones, también conocidos como pimientos dulces, deben tener un brillante colorido y una corteza firme y gruesa. Evita comprar aquellos que estén suaves o descoloridos.

Alternativa

Substituye la carne molida de res por carne molida de pavo LOUIS RICH Pure Ground Turkey.

Porciónes

  • 6 porciones de un pimiento relleno cada una

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de un pimiento relleno cada una
Porciónes
Calorías 320
Grasa total 14g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 45mg
Sodio 410mg
Carbohidrato 30g
Fibra dietética 6g
Azúcares 11g
Proteína 20g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 120 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 20 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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