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Plátanos fritos (maduros) con salsa de crema dulce

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Plátanos fritos (maduros) con salsa de crema dulce clasificado 5.0 de 5 por 5.
Preparación
5
min
Tiempo Total
13
min
Rinde

4 porciones

No hay duda alguna, ¡los latinos somos dulceros! Así que estos plátanos con salsa de crema dulce serán la sensación en cualquier celebración.

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  • Derrite 1 cucharada de la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Cocina la mitad de los plátanos, 3 minutos por lado o hasta que estén dorados por ambos lados. Sácalos de la sartén; reserva y mantenlos calientes. Repite el procedimiento con la otra cucharada de mantequilla y las rebanadas de plátano restantes.
  • Mezcla la crema agria, la cobertura, el azúcar y la canela en polvo en un tazón pequeño. Sirve los plátanos con la salsa de crema dulce.

Porción ideal

Sirve este rico acompañamiento con una porción de carne magra de res, cerdo, pollo o pescado con vegetales.

Conocimientos de cocina

Normalmente los plátanos amarillos adquieren manchas marrones o negruzcas cuando los azúcares empiezan a desarrollarse. En esa etapa, el plátano está todavía firme pero es más tierno, dulce y tiene una textura más cremosa. Los plátanos amarillos también sirven para asarlos o prepararlos del mismo modo que los plátanos verdes.

¿Lo sabías?

Las bananas y los plátanos no son lo mismo. Aunque están relacionados, generalmente hay que cocer los plátanos para poder comérselos.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 210
Grasa total 10g
Grasa saturada 6g
Colesterol 25mg
Sodio 50mg
Carbohidrato 32g
Fibra dietética 2g
Azúcares 17g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Deliciosa. Deliciosa. La utilicé como entremés para unas amistades que visitaron mi residencia y quedaron encantados. Me preguntaron donde la conseguí y les indiqué. Soy una chica Kraft.
Fecha de publicación: 2006-04-01
Rated 5 de 5 por de como buena colombiana me encanta el platano esta receta la prepare enseguida que salio, y fue... como buena colombiana me encanta el platano esta receta la prepare enseguida que salio, y fue un exito, acompañado de una carne y ensalada quedo riquisima gracias
Fecha de publicación: 2008-09-28
Rated 5 de 5 por de PREPARE ESTA RECETA PARA MIS HIJOS Y LES ENCANTO. PREPARE ESTA RECETA PARA MIS HIJOS Y LES ENCANTO. GRACIAS
Fecha de publicación: 2008-12-20
Rated 5 de 5 por de mm mm very proud of myself family happy with ma ma mm mm very proud of myself family happy with ma ma
Fecha de publicación: 2006-08-02
Rated 5 de 5 por de deliciosa! deliciosa!
Fecha de publicación: 2006-04-06
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