Pollo a la florentina

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4.5
(11) 8 Comentarios
Preparación
10
min
Tiempo Total
26
min
Rinde

4 porciones

Nuestra fácil versión del clásico platillo de pollo y espinaca permite prepararlo cualquier noche de la semana en un dos por tres.

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  • Calienta 1 cucharada del aderezo en una sartén grande apta para horno. Agrega la espinaca; cocina y revuelve la espinaca durante un minuto o sólo hasta que se ablande. Retírala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.
  • Incorpora las 2 cucharadas restantes de aderezo y el pollo a la sartén; dale vuelta al pollo para cubrir ambos lados de forma pareja con el aderezo. Cocina el pollo de 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido (165°F).
  • Cubre las pechugas de forma pareja con el jamón y el queso; pon la tapa. Reduce el fuego a bajo; cocina el conjunto de 1 a 2 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Lo puedes también dorar con el asador del horno. Coloca con una cuchara la mezcla de espinacas en cuatro platos; completa cada uno con una pechuga de pollo.

Cómo servir

Para una cena de entresemana sencilla pero elegante, sirve el pollo con arroz integral MINUTE Brown Rice y una ensalada verde.

Variante

Sustituye la espinaca por 8 tallos frescos de espárragos medianos cortados a la mitad. Calienta el aderezo en una sartén como indican las instrucciones. Agrega los espárragos; cocina y revuelve los espárragos durante 5 minutos o hasta que estén crujientes. Retíralos de la sartén y cúbrelos para mantenerlos calientes. Agrega el pollo y las 2 cucharadas restantes de aderezo a la sartén. Continúa la preparación siguiendo las instrucciones.

Alternativa

Prepara la receta como se indica, usando queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese.

Porciónes

  • 4 porciones

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 270
%Valor Diario
Grasa total 11g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 90mg
Sodio 720mg
Carbohidrato 4g
Fibra dietética 2g
Azúcares 1g
Proteína 36g
   
Vitamina A 80 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 25 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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