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Pollo a la mediterránea con mozzarella

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

4 porciones

Una comida de gran estilo gracias a los intensos sabores mediterráneos.

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Hazlo

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  • Cocina el pollo a fuego medio-alto en una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol de 6 a 8 min. por lado o hasta que esté cocido (temperatura interna de 165ºF), agregando la cebolla y la calabacita después de 5 min. de cocción.
  • Agrega el aderezo, los tomates y las aceitunas; cocínalos tapados a fuego medio-bajo por 2 min. o hasta que estén completamente calientes. Revuelve bien.
  • Cubre con el queso; cocínalo tapado por 2 min. o hasta que se derrita el queso.

Cómo servir

Sírvelo con arroz caliente y/o pan pita.

Alternativa

Sustituye los tomates uva por tomates cereza.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de calcio
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 4 Carne (Magra)
  • 2 Grasa

Beneficio Nutritivo

El queso es una buena fuente de calcio en este platillo principal inspirado en la cocina mediterránea.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 300
Grasa total 15g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 80mg
Sodio 510mg
Carbohidrato 8g
Fibra dietética 2g
Azúcares 4g
Proteína 33g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 45 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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