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Kraft
Recetario

Pollo a la naranja (Argentina)

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Pollo a la naranja (Argentina) clasificado 3.6 de 5 por 5.
Preparación
10
min
Tiempo Total
1
h
Rinde

8 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Calienta el aderezo y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo; cocínalo hasta que esté dorado por todos sus lados, volteándolo de vez en cuando. Agrega el jugo de naranja, el caldo de pollo y las rebanadas de naranja; hazlo hervir. Reduce el fuego a bajo; tápalo. Cocínalo a fuego lento durante 40 minutos o hasta que pollo esté completamente cocido (180°F). Saca el pollo de la sartén, reservando los jugos que quedan. Coloca el pollo en un platón. Tápalo para que no se enfríe.
  • Bate el huevo y la crema agria en un tazón pequeño hasta mezclarlos bien. Saca 1 cucharada de los jugos en la sartén; incorpórala a la mezcla de crema agria. Vuelve a ponerla en la sartén; mézclala bien. Cocínala, revolviéndola constantemente, a fuego lento de 1 a 2 minutos o hasta que espese un poco.
  • Usa una cuchara para poner este jugo sobre el pollo.

Cómo servir

Acompáñalo con una ensalada verde mixta para agregarle color y textura.

Conocimientos de cocina

Cuando cocines pollo, usa tenacillas en vez de un tenedor para voltearlo. Esto ayuda a que no se escurran los jugos del pollo y resulta en un pollo más jugoso y sabroso.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 360
Grasa total 23g
Grasa saturada 7g
Colesterol 130mg
Sodio 420mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 1g
Azúcares 6g
Proteína 30g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 2 de 5 por de Muy regular. Muy regular. Recomiendo altamente retirarle la piel al pollo antes de la preparacion...Resulto con muy poco sabor a naranja; todo lo contrario a lo que me esperaba.
Fecha de publicación: 2009-03-24
Rated 5 de 5 por de Esta receta se la recomiendo a todos esta buenisima pruebenla. Esta receta se la recomiendo a todos esta buenisima pruebenla.
Fecha de publicación: 2005-03-21
Rated 2 de 5 por de En Argentina se hace el "pato a la naranja" no el pollo. En Argentina se hace el "pato a la naranja" no el pollo.
Fecha de publicación: 2007-03-24
Rated 4 de 5 por de Fácil. Fácil. Nada tradicional Argentina, pero fácil y rica.
Fecha de publicación: 2007-02-12
Rated 5 de 5 por de Deliciosa y muy fácil. Deliciosa y muy fácil.
Fecha de publicación: 2006-10-03
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