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Kraft
Recetario

Pollo a la provenzal en una sola sartén

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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  • Rocía una sartén grande y honda con aceite en aerosol y cocina el pollo en ella a fuego medio-alto durante 2 min. por lado o hasta que se doren de forma pareja ambos lados. Retíralo del fuego; tápalo para mantenerlo calientito.
  • Combina en la sartén todos los demás ingredientes, excepto el queso. Hiérvelos. Ponlos de vuelta en la sartén; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo de 6 a 8 min. o hasta que se cocine el pollo (temperatura interna de 165°F).
  • Espolvoréalo con el queso.

Toquecito adicional

Decóralo, antes de servir, con 2 cdas. de perejil fresco picado.

Cómo aplastar la carne

Para aplastar pechugas de pollo, tajadas (milanesas) de ternera o para ablandar trozos de carne de res, colócalos en una bolsa de plástico con cierre que sea apta para congelar. Luego, golpea la carne con el lado de una lata pesada, un rodillo o un mazo para carne hasta lograr el grosor deseado. El líquido de la carne quedará dentro de la bolsa, lo que facilita la limpieza.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 4 Carne (Magra)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Los corazones de alcachofa, los tomates uva y las aceitunas Kalamata realzan en gran medida el sabor de este plato fuerte bajo en grasa. El queso feta que se le espolvorea es el gran paso final.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 260
Grasa total 9g
Grasa saturada 2g
Colesterol 70mg
Sodio 610mg
Carbohidrato 13g
Fibra dietética 3g
Azúcares 4g
Proteína 30g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 10 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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