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Kraft
Recetario

Pollo a la sartén con calabacitas

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Preparación
35
min
Tiempo Total
35
min
Rinde

6 porciones

Aprovecha la cosecha de la temporada preparando deliciosas recetas como este pollo a la sartén con verduras.

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  • Cuece la pasta en una cacerola grande tal como se indica en el paquete, pero sin la sal.
  • Espolvorea el pollo con la pimienta, entretanto. Calienta 1 cda. de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añade el pollo; cocínalo de 5 a 7 min. por lado o hasta que esté cocido (165ºF). Transfiérelo a un plato y tápalo para mantenerlo caliente. Agrega el aceite restante a la misma sartén. Añade los 2 tipos de calabacitas; sofríelas 3 min. Añade el ajo; sofríe todo durante 3 min. más o hasta que las calabacitas estén tiernas pero crujientes.
  • Escurre la pasta y reserva 1/4 del líquido de su cocción. Mezcla la pasta con ese líquido en la misma cacerola; ponla en un platón para servir grande. Pon encima el pollo, las calabacitas y los ingredientes restantes.
* Elaborado con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)

Alternativa

Sustituye las calabacitas amarillas por 3 calabacitas (zucchini) más.

Cómo seleccionar las mejores calabacitas

Para obtener un mejor resultado, elige calabacitas pequeñas para usar en esta receta. Como son más tiernas, su piel es más fina y blanda y tienen semillas más pequeñas. La piel debe ser de color vibrante y no tener machucones.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de calcio
  • Baja en calorías
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2-1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 4 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta comida baja en sodio y calorías permite aprovechar las verduras (vegetales) de la temporada. Además, contiene calcio gracias al queso.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 440
Grasa total 14g
Grasa saturada 5g
Colesterol 85mg
Sodio 380mg
Carbohidrato 36g
Fibra dietética 4g
Azúcares 5g
Proteína 41g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 50 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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