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Pollo a la sartén y relleno con cebollas caramelizadas

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Preparación
35
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

6 porciones

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  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo; cocina el pollo durante 2 minutos en cada lado o hasta que se dore uniformemente en ambos lados. Retira el pollo de la sartén, reservando la grasa en la sartén; cubre el pollo para mantener el calor.
  • Agrega la cebolla a la sartén con la grasa; cocina la cebolla de 8 a 10 minutos o hasta que esté tierno, revolviendo con frecuencia. Mientras tanto, añade agua caliente a la mezcla para relleno en un tazón grande; revuelve hasta que se humedezca. Añade la col rizada (kale); mezcla ligeramente.
  • Retira las cebollas de la sartén; mezcla las cebollas con la salsa Worcestershire. Coloca el pollo en una sola capa en el centro de la sartén; cubre el pollo con la mezcla de las cebollas.
  • Coloca la mezcla de relleno alrededor del pollo. Espolvoréa el pollo y la mezcla del relleno con queso; cubre el pollo. Cocina el pollo a fuego medio-bajo durante 10 minutos o hasta que la mezcla del relleno esté caliente y el pollo esté cocido (que alcance una temperatura de 165 ° F).

Alternativa

Reemplaza la col rizada (kale) picada con hojas de espinaca tiernas.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Fuente de calcio
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1-1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 4 Carne (Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Al agregar la col rizada (kale) al relleno hace que este delicioso plato principal sea una excelente fuente de vitamina A. Y como ventaja, el queso cheddar proporciona calcio.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 370
Grasa total 12g
Grasa saturada 5g
Colesterol 85mg
Sodio 620mg
Carbohidrato 29g
Fibra dietética 2g
Azúcares 6g
Proteína 36g
%Valor Diario
Vitamina A 50 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 45 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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