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Kraft
Recetario

Pollo a la Tetrazzini renovado

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Pollo a la Tetrazzini renovado clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
30
min
Tiempo Total
55
min
Rinde

6 porciones

Exquisito y cremoso, este plato de pasta viene repleto de sabor. ¡Y pensar que solo contiene 350 calorías por porción!

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  • Calienta el horno 350°F.
  • Cocina la pasta en una olla según las instrucciones del paquete, omitiendo la sal. Mientras tanto, cocina el pollo y las verduras (vegetales) en una sartén antiadherente de tamaño grande a fuego medio 5 min. o hasta que el pollo pierda su color rosado. Sácalo de la sartén; tápalo para mantenerlo calientito.
  • Haz hervir el queso neufchatel, la harina y el caldo en la misma sartén, revolviéndolos constantemente con un batidor de varillas. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo 5 min., revolviéndolos con frecuencia.
  • Escurre la pasta; ponla de vuelta en la sartén. Agrega la salsa de queso neufchatel, la mezcla de pollo y 2 cdas. del queso parmesano; mezcla todo bien. Coloca la mezcla en una cazuela de 2 L de capacidad rociada con aceite en aerosol; tápala.
  • Hornea la cazuela 25 min. Cúbrela con el queso mozzarella y la cucharada restante de queso parmesano; sigue horneando la cazuela destapada 2 min. o hasta que el queso mozzarella se derrita.

Nuestra técnica

Ahórrate 7 gramos de grasa, incluyendo 4 g de grasa saturada, por porción con esta receta ya que se prepara con pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo y con queso mozzarella desmenuzado reducido en grasa con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Reduced Fat Mozzarella Cheese y se hace la salsa con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese con harina y con caldo de pollo sin grasa reducido en sodio. Fíjate, además, que cada porción también tendrá 40 calorías de menos.

Alternativa

Utiliza 1-1/2 taza de sobrantes de pavo cocido picado en vez del pollo, agregándola a la pasta cocida y escurrida junto con la salsa Neufchatel, 2 cdas. del queso parmesano y las verduras cocidas.

Conocimientos de cocina

Si partes la pasta por la mitad antes de cocinarla, se te hará más fácil servir el plato.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón
  • 3 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo

Esta versión renovada de la clásica receta es baja en calorías y sodio y entra dentro de un plan saludable de alimentación.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 340
Grasa total 9g
Grasa saturada 5g
Colesterol 65mg
Sodio 380mg
Carbohidrato 35g
Fibra dietética 2g
Azúcares 3g
Proteína 28g
%Valor Diario
Vitamina A 20 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de El Pollo a la Tetrazzini renovado es una receta super buena. El Pollo a la Tetrazzini renovado es una receta super buena. Es fácil de preparar y cocinar. Recomiendo añadirle más champiñones.
Fecha de publicación: 2006-06-05
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