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Kraft
Recetario

Pollo al estilo granjero

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Pollo al estilo granjero clasificado 4.8 de 5 por 10.
Preparación
15
min
Tiempo Total
46
min
Rinde

4 porciones

Necesitas

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  • Mezcla la harina y la pimienta en un plato poco profundo. Agrega el pollo; dale vuelta para cubrir ambos lados de forma pareja con la mezcla de harina. Sacude el exceso de harina. Calienta el aderezo en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega el pollo, con la parte de carne hacia abajo; cocínalo de 5 a 6 minutos o hasta que esté dorado. Da vuelta al pollo; agrega las zanahorias, la cebolla y 1 taza de caldo. Pon la tapa. Reduce el fuego a medio-bajo; cocina esto durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas y el pollo esté bien cocido (180°F).
  • Coloca el arroz en un platón con una cuchara. Utiliza una cuchara con ranuras para retirar el pollo y los vegetales del guiso; colócalos sobre el arroz. Tápalos y mantenlos calientes.
  • Agrega el queso Neufchatel y el resto del caldo a la sartén; sube el fuego a alto. Cocina hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté bien mezclada, revolviendo constantemente. Reduce el fuego a medio-bajo; cocina esto de 3 a 5 minutos o hasta que la salsa esté ligeramente espesa, revolviendo de vez en cuando. Colócala con una cuchara sobre el pollo y los vegetales; espolvoréalos con el perejil.

Alternativa

Reemplaza las pechugas de pollo deshuesadas por muslos de pollo con hueso pero sin pellejo. Prepáralos siguiendo la receta, hasta que el pollo esté bien cocido (180°F).

Cómo lo logramos

A este platillo favorito de toda la familia le hemos hecho algunos cambios que reducen el contenido en grasa y calorías. Hemos dorado el pollo usando aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Lite Zesty Italian Dressing en lugar de aceite. Además, cambiamos la crema batida por queso neufchatel, 1/3 de grasa menos que el queso crema Philadelphia Neufchatel Cheese, 1/3 Less Fat than Cream Cheese. Y, por último, no pasamos el pollo por huevo antes de cubrirlo con harina. Así, logras que tenga 50 calorías y 19 gramos de grasa de menos por porción.

Porciónes

  • 4 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo

Intercambio Dietético

  • 2-1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 4 Carne (Extra Magra)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Las zanahorias de este platillo bajo en grasas y calorías, son una excelente fuente de vitamina A para tu familia.

Datos Nutricionales

por porción 4 porciones
Porciónes
Calorías 430
Grasa total 11g
Grasa saturada 5g
Colesterol 100mg
Sodio 720mg
Carbohidrato 40g
Fibra dietética 4g
Azúcares 8g
Proteína 39g
%Valor Diario
Vitamina A 220 %VD
Vitamina C 10 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Bueno, espero que se me entienda. Bueno, espero que se me entienda. Yo no conosco el aderezo que sugiere, pero me imagino que es sabroso porque la receta es muy bariada en sabores, el pollo, las verduras, los quesos. Me es muy simpática la mezcla de ingredientes. Gracias.
Fecha de publicación: 2006-07-25
Rated 5 de 5 por de This recipe is healthy and delicious. This recipe is healthy and delicious. We loved it, and I'll make it once a week. I have it in my "Menu of the month". Thanks to Kraft.
Fecha de publicación: 2006-10-04
Rated 4 de 5 por de aun no la he preparado pienso hacerla porque se ve que esta bien saludable baja en grasa aun no la he preparado pienso hacerla porque se ve que esta bien saludable baja en grasa
Fecha de publicación: 2011-03-21
Rated 5 de 5 por de muy delicioso, facil de hacer, lo recomiendo, con esas zanahorias, excelente muy delicioso, facil de hacer, lo recomiendo, con esas zanahorias, excelente
Fecha de publicación: 2010-06-15
Rated 5 de 5 por de se me hace sana y sabrosa se me hace sana y sabrosa
Fecha de publicación: 2010-08-15
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